Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Вяленые сливы.  (Прочитано 580 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 8259
  • Карма: 78351
Вяленые сливы.
« : 25 Сентябрь 2016, 20:44 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Заготовки
Фруктовое
Для духовки
5


Вяленые сливы идеальны в выпечке,прекрасно сочетаются с белым вином,сыром,подходят к мясным блюдам.А еще с ними получаются великолепные бутербродики и салаты,рекомендую приготовить.С 1 кг слив у вас получится-0.5 л баночка ароматной вяленой закуски.

Ингредиенты:

сливы-1 кг
соль(можно использовать морскую)-1 ст.л(без горки)
сахар-2 ст.л(без горки)
специи и травы(использовала прованские)-1 ст.л
чеснок-3 зубчика
растительное масло(в идеале оливковое)
чабрец-3-4 веточки
уксус яблочный (можно 9%)- 1 ч.л

Способ приготовления:

-Сливу разрежьте на 2 половинки,удалите косточку.Добавьте соль,сахар,специи,и немного растительного масла(1 ч.л)
-Хорошенько встряхните,чтобы специи и сахар и соль равномерно распределились на сливах
-Выложите половники слив на противень застеленный пергаментом,положите сверху чеснок и чабрец
-Запекайте при температуре 100* -3-4 часа(духовку оставьте слегка открытой)плотно не закрывайте
-Готовые сливы переложите в баночку,чередуя свежим чесноком,затем добавьте уксус и растительное масло(его можно прогреть)
-Чтобы понять какие сливы получаются на вкус,нужно дать им 3-4 дня чтобы они хорошо пропитались
-Храним в холодильнике!!!




Оффлайн Пидя

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18103
  • Карма: 59546
Вяленые сливы.
« Ответ #1 : 25 Сентябрь 2016, 20:56 »
  • 4
 :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15239
  • Карма: 53917
Вяленые сливы.
« Ответ #2 : 25 Сентябрь 2016, 21:04 »
  • 4
 :blink: :blink: :blink: даже не представляю - с солью, специями явно не сладкого направления...Пиковит, а Вы уже пробовали - на что похоже?

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 8259
  • Карма: 78351
Вяленые сливы.
« Ответ #3 : 25 Сентябрь 2016, 21:25 »
  • 3
:blink: :blink: :blink: даже не представляю - с солью, специями явно не сладкого направления...Пиковит, а Вы уже пробовали - на что похоже?
Неа. Только вяленые помидоры делала. Сливу маринованную ела-пряный вкус, мне нравится.

Онлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19980
  • Карма: 135609
Вяленые сливы.
« Ответ #4 : 25 Сентябрь 2016, 22:32 »
  • 1
Сливу раньше вялила,но без соли. Вкусно. Но возиться приходится,а съедается на раз :xixixi:
Дочитала...и без чеснока вялила. Сбрызгивала маслом,потом чуть уксуса добавляла.
« Последнее редактирование: 25 Сентябрь 2016, 22:34 от risvir54 »

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 8259
  • Карма: 78351
Вяленые сливы.
« Ответ #5 : 25 Сентябрь 2016, 22:35 »
  • 1
risvir54:flower3:
Ага, это же как и с помидорами. А так, должно быть вкусно.

Оффлайн Пиковит

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 8259
  • Карма: 78351
Вяленые сливы.
« Ответ #6 : 25 Сентябрь 2016, 22:38 »
  • 1
Ну, в ткемали слива+чеснок присутствует и ничЁ, очень даже вкусно.

Онлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19980
  • Карма: 135609
Вяленые сливы.
« Ответ #7 : 25 Сентябрь 2016, 23:01 »
  • 1
risvir54:flower3:
Ага, это же как и с помидорами. А так, должно быть вкусно.
Слива кончилась :( можно было бы попробовать.


 

Помидорки вяленые-долго,но вкусно...

Автор Альмина

Последний ответ 25 Август 2016, 18:06
от Добробабушка
Ответов: 197
Просмотров: 2881
Печеные сливы с орехами

Автор Пиковит

Последний ответ 28 Сентябрь 2015, 15:39
от Максима
Ответов: 3
Просмотров: 531
Вяленые помидоры от Алексея Онегина

Автор Lenanika

Последний ответ 07 Август 2015, 05:26
от Яд-вига
Ответов: 13
Просмотров: 1279
Помидорки вяленые

Автор Ницца

Последний ответ 30 Июнь 2015, 19:07
от Selin
Ответов: 2
Просмотров: 857
Пирог "Сливы в твороге"

Автор ange

Последний ответ 27 Март 2016, 22:11
от ange
Ответов: 15
Просмотров: 1775