Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Лена Миро/Честные рожи нашей эстрады (Интернет знаменитости) от Stava 2. Валяка, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от grand ladi 3. Лисова.Я за то,чтобы каждая девушка чувствовала себя и была Настоящей Королевой (Дом 2 новости) от БуБоЧкА 4. Ольга Васильевна на связи!))) (Дом 2 слухи) от собака-кусака 5. Алисачудес, поздравляем с Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Ева вечер 6. Она на актерском эфире была пъяная. (Дом 2 новости) от собака-кусака
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Овощной суп пюре - сплошная польза!  (Прочитано 1055 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18889
  • Карма: 91301
Овощной суп пюре - сплошная польза!
« : 01 Сентябрь 2016, 21:54 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Овощное
Другое
10


Овощной суп пюре

В нашем бешеном ритме жизни мы порой забываем о том, что правильное питание – это залог нашего здоровья, красоты и энергии. Может иногда и хочется приготовить что-нибудь полезное, но этого не дает сделать либо усталость, либо нехватка времени. И опять приходят на помощь полуфабрикаты или фастфуд. Сегодня мы расскажем вам об очень полезном и вкусном блюде, которое быстро и легко готовится. Что это за блюдо? Овощной суп пюре, который знаком нам с детства. Не зря его применяют в диетическом и детском питании, настолько благотворное он оказывает действие на наш организм. Делая на обед это блюдо, вы можете обходиться без «второго», так как супы- пюре достаточно калорийны и питательны. В овощах содержатся нужные углеводы, которые необходимы для поддержания сил организма, а в вареном виде их рекомендуется употреблять людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой. Так давайте же рассмотрим подробнее рецепты овощного супа-пюре.
Овощной суп–пюре со сливками
Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
цветная капуста – 200 г;
лук порей – 1 пучок;
зелень петрушки и укропа – 1 пучок;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
вода – 0,5 л;
сливки – 250 мл;
соль, черный молотый перец.
Приготовление
Берем картофель, морковь, цветную капусту, чистим, моем, мелко шинкуем и кладем в кастрюльку, в небольшое количестве воды, чтобы смесь потушилась до мягкого состояния.
В горячем виде овощи протираем через сито или взбиваем блендером. Дальше разводим массу до желаемой густоты водой, в которой варились овощи, солим. Возвращаем суп на медленный огонь, потихоньку вливаем сливки и подогреваем до пара (доводить до кипения не надо). Кладем мелко порезанный лук, зелень, добавляем перец. В конце приготовления сдабриваем суп сливочным маслом. Подавать овощной суп-пюре нужно с гренками или сухариками.
Овощной суп-пюре с курицей
Ингредиенты:
куриное мясо – 300 г;
картофель – 2-3 шт;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
капуста брюссельская – 200 г;
вода – 1 – 1,5 л;
оливковое масло – 1 ст. ложка;
сыр – 50 г;
зелень петрушки и укропа;
зубчик чеснока по желанию;
сметана;
соль, перец по вкусу.
Приготовление
Для начала необходимо залить водой мясо и варить в течение 30 минут, посолить. Когда курица станет мягкой, вынуть ее и порезать. Картофель, морковь, капусту шинкуем и кладем в бульон. Варим овощи до мягкости.
В это время на сковороде обжариваем на оливковом масле мелко нарезанный лук - до золотистого цвета. Смешиваем в блендере готовые овощи, кусочки курицы и лук с добавлением небольшого количества бульона, в котором они варились. Готовое пюре выкладываем в кастрюлю, разводим до нужной консистенции оставшимся бульоном, подогреваем на слабом огне, не доводя до кипения. К полученному пюре добавляем чеснок, выдавленный на чесночницу, и зелень. Подаем кушанье к столу со сметанкой и зеленью.
Чтобы приготовить диетический овощной суп-пюре, вы можете не использовать бульон, а просто сварить овощи в воде, измельчить их в блендере, и развести той же водой до пюреобразного состояния. Придерживающимся диеты людям не рекомендуется добавлять в суп сметану или сливки.
Овощной суп-пюре в мультиварке
Для тех, у кого есть мультиварка, предлагаем следующий вариант супа-пюре.
Ингредиенты:
картофель – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
сливки – 100 г;
рецепт овощного супа пюре
мука – 1 ст. ложка;
укроп, петрушка;
соль по вкусу.
Приготовление
Сначала подготавливаем овощи – чистим, моем, режем кубиками. Затем закладываем их в корзину для варки, включаем режим «варка на пару» на 30 минут.
Когда овощи будут готовы, выложите их из мультиварки в кастрюльку, посолите, добавьте сливки, муку, желток и сливочное масло. Взбейте эту массу блендером в пюре, посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Источник: ссылка
« Последнее редактирование: 01 Сентябрь 2016, 22:39 от Ториша »


Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15957
  • Карма: 139189
Овощной суп пюре - сплошная польза!
« Ответ #1 : 01 Сентябрь 2016, 21:56 »
  • 3
Где великолепный минестроне?

Оффлайн Независимый

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18889
  • Карма: 91301
Овощной суп пюре - сплошная польза!
« Ответ #2 : 01 Сентябрь 2016, 22:08 »
  • 4
Где великолепный минестроне?
Великолепный только в Италии! :):

Оффлайн gudrun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14791
  • Карма: 15629
Овощной суп пюре - сплошная польза!
« Ответ #3 : 01 Сентябрь 2016, 22:22 »
  • 4
 :flower3: :flower3:


 

Восхитительный тосканский овощной пирог

Автор МилкаЯ

Последний ответ 20 Ноябрь 2016, 17:40
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 696
Всего лишь картофельное пюре...

Автор otru

Последний ответ 22 Ноябрь 2016, 01:18
от высокоморальная
Ответов: 41
Просмотров: 1574
Овощной кугель.

Автор Пиковит

Последний ответ 30 Сентябрь 2016, 10:19
от Пани Божена
Ответов: 5
Просмотров: 1470
Запеченное картофельное пюре

Автор Nikol

Последний ответ 28 Сентябрь 2016, 22:06
от Nikol
Ответов: 9
Просмотров: 1281
Кабачковый суп-пюре. Такая нямка!

Автор risvir54

Последний ответ 25 Июль 2016, 10:16
от risvir54
Ответов: 22
Просмотров: 1094