Кабачки с курицей по - Египетски.

[Пиковит]

27

Кабачки по - Египетски!
ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки — 1 шт.
Индейка или курица ( у меня филе индейки) — 300 г
Рис    — 70 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1 головка.
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Мясо птицы отвариваем до полу- готовности, потом слегка обжариваем на растительном масле.

2. Кабачок и помидор режем крупными кусочками или кубиками.

3. Остальные овощи режем средними кусочками. На растительном масле обжариваем 5-6 минут.

4. В форму или смазанный маслом противень выкладываем обжаренную индейку или курицу, а наверх - слой овощей.

5. Добавляем хорошо промытый рис, заливаем бульоном, в котором варилось мясо птицы.

6. Посредине помещаем головку чеснока.

7. Готовим в духовке при 180 гр. примерно 40 минут, сначала, накрыв фольгой, а через 30 мин. без фольги. Ваш рис должен быть мягким, а вода вся испарится.
 Готово! Приятного аппетита!

[olgyn!]

Спасибо! Интересный рецепт , надо будет приготовить.

[Iraaaaa]

 
Срочно попробую!
Спасибо!

[DIKO]

 

[Юрасик]

Вот спасибо!!! Как раз то, что нужно!!! 

[Натуська]

прям захотелось, захотелось. Спасибо,Ленуська 

[Айка]

Отличный рецепт. Обязательно попробую

[Пиявка]

Я делаю кое что подобное-но в сковороде....Обжариваю курицу минут 5,затем добавляю туда же рис и чеснок и обжариваю ещё минут пять(чтобы рис стал золотистым и пропитался ароматом чеснока),потом кабачки и помидоры-тоже обжарить слегка...Всё тщательно перемешиваю , заливаю стаканом воды и оставляю тушится под крышкой до готовности риса...Минуты за две до готовности-добавляю зелень...И всё-ничего отдельно не отваривать не надо,не обжаривать...
Пиковит,  ...Извините-что вставила сюда и свой рецет... ...Надеюсь не обидитесь... ...А забыла-рис надо брать обязательно пропаренный,чтобы не каша получилась,а именно рис с курицей и овощами...

[Юрасик]

Я делаю кое что подобное-но в сковороде....Обжариваю курицу минут 5,затем добавляю туда же рис и чеснок и обжариваю ещё минут пять(чтобы рис стал золотистым и пропитался ароматом чеснока),потом кабачки и помидоры-тоже обжарить слегка...Всё тщательно перемешиваю , заливаю стаканом воды и оставляю тушится под крышкой до готовности риса...Минуты за две до готовности-добавляю зелень...И всё-ничего отдельно не отваривать не надо,не обжаривать...
Пиковит,  ...Извините-что вставила сюда и свой рецет... ...Надеюсь не обидитесь... ...А забыла-рис надо брать обязательно пропаренный,чтобы не каша получилась,а именно рис с курицей и овощами...

А обжаривать все отдельно, только потом перемешивать?

[Пиковит]

Я делаю кое что подобное-но в сковороде....Обжариваю курицу минут 5,затем добавляю туда же рис и чеснок и обжариваю ещё минут пять(чтобы рис стал золотистым и пропитался ароматом чеснока),потом кабачки и помидоры-тоже обжарить слегка...Всё тщательно перемешиваю , заливаю стаканом воды и оставляю тушится под крышкой до готовности риса...Минуты за две до готовности-добавляю зелень...И всё-ничего отдельно не отваривать не надо,не обжаривать...
Пиковит,  ...Извините-что вставила сюда и свой рецет... ...Надеюсь не обидитесь... ...А забыла-рис надо брать обязательно пропаренный,чтобы не каша получилась,а именно рис с курицей и овощами...

Пиявка, какие обиды? Мы здесь делимся своим опытом, приносим интересное. И не устану повторять-лучшие рецепты, это проверенные колючками. Так что-спасибо за Ваш рецепт. 

[Пиявка]

А обжаривать все отдельно, только потом перемешивать?

Нет...Всё в одном сотейнике-сначала курица закладывается,а всё остальное по очереди добавляется туда же...Я вообще люблю быстрые рецепты,где не надо всё по отдельности обжаривать и отваривать-лениво мне... ...А так очень вкусно получается и масло используется меньше,что тоже не маловажно...

[Юрасик]

Нет...Всё в одном сотейнике-сначала курица закладывается,а всё остальное по очереди добавляется туда же...Я вообще люблю быстрые рецепты,где не надо всё по отдельности обжаривать и отваривать-лениво мне... ...А так очень вкусно получается и масло используется меньше,что тоже не маловажно...

Спасибо! Я тоже не люблю многоходовки, разве что, для особых случаев. 

[Энтони]

Кабачок хочется почистить, курицы не хочется, пойдет и так

[Пиявка]

Спасибо! Я тоже не люблю многоходовки, разве что, для особых случаев. 

...Надеюсь понравится...

[Юрасик]

Я д

...Надеюсь понравится...

авно хотела что-нибудь рисово-овощное, а тут еще и мяско. Правда здорово, спасибо за идею