Куриная грудка под шубой

[gala68]

8

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Подготовим все ингредиенты.
2. Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
4. Картофель почистить и натереть на тёрке.
5. Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.
6. Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить.
7. Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза - кому как нравится).
8. Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при t180'C. Каждая духовка печёт по-разному, поэтому время примерное.
Приятного аппетита!

[ис]

Спасибо что напомнила!Отправила в закладки- завтра распечатаю и подколю в скоросшиватель с рецептами из Колючки, это моя специальная "поваренная книга колючая" по которой я готовлю!(По случаю и по настроению)!

[krona]

Я тоже так делаю, очень вкусно! Спасибо, ГАЛОЧКА!

[МилкаЯ]

А я сегодня буду по вашему рецепту делать вкусняшку  ссылка. Обожаю этот рецепт, удивительно быстро и вкусно, успеваю сделать пока подруга из соседнего дома доходит до меня (буквально 15 минут). Спасибо!