Суп-пюре из креветок

[Пиковит]

8

Суп-пюре из креветок.

 Ингредиенты
  креветки - 0,5 кг
  болгарский перец - 1 шт.
  морковь - 1 шт.
  лук - 1 шт. (по желанию чеснок)
  мука - 2 ст. л.
  сливки - 200 мл
  соль, специи
  сливочное масло для жарки
 
 
  1. Сварить полкило креветок. Бульон не выбрасывать.
 
  2. Поджарить на сливочном масле порезанные болгарский перец, морковку и луковицу. Резать можно криво, все равно молоть. В конце добавить очищенные креветки.
 
  3. Перемолоть содержимое сковороды в блендере. Смешать с бульоном(процеженным) и двумя столовыми ложками поджаренной муки. Закипятить, помешивая. Чуть поварить, посолить, добавить специи, вылить пакетик сливок и еще поварить.
 
  Очень сытно и душевно.

[Drazena]

Спасибо!Очень люблю такие  супчики.

[Натуська]

вкусняшка какая  люблю креветки, супы и очень люблю крем-супы 

[ruslana]

вот нафига там болгарский перец который убивает весь креветочный вкус??????????????????????

[Пиковит]

вот нафига там болгарский перец который убивает весь креветочный вкус??????????????????????

Выкинь на фиг перец Я видела рецепты и с тыквой, и с фасолью, с картошкой и маркошкой.