Почки в горшочках

[Техас115]

Почки по-русски...с солеными огурчиками, чесночком...объеденье....

жарить или тушить? типа как азу готовят?

[Корса]

жарить или тушить? типа как азу готовят?

Ага...как азу....Практически один к одному, только вместо мяса почки...

[Техас115]

Ага...как азу....Практически один к одному, только вместо мяса почки...

не пробовала с почками. только с мясом делала. надо попробовать. но сын не станет есть..... 

[Снежинка555]

не пробовала с почками. только с мясом делала. надо попробовать. но сын не станет есть..... 

думаю и ты тоже...  

[Корса]

думаю и ты тоже...  

Если вы в принципе не любите почки то конечно...А для тех кто любит почки это вкусно...

[зайка-всезнайка]

Азу из почек - очень вкусная веСЧь! С солеными огурцами, зеленью, чесночком и томатной пастой. И идеальный гарнир здесь - пюре. М-м-м... А еще так вкусно готовить легкое. Говяжье.

[Моня]

Азу из почек - очень вкусная веСЧь! С солеными огурцами, зеленью, чесночком и томатной пастой. И идеальный гарнир здесь - пюре. М-м-м... А еще так вкусно готовить легкое. Говяжье.

Да, тож так делала...реально ВЕСЧЬ!
Техасик, твой рецептик обязательно опробую!!!  люблю я такое...
в закладки!
 

[Техас115]

Да, тож так делала...реально ВЕСЧЬ!
Техасик, твой рецептик обязательно опробую!!!  люблю я такое...
в закладки!
 

попробуй, Монечка! 

[Моня]

попробуй, Монечка! 

до весны еще есть время все твои рецепты перепробовать    а потом рот зашить на пару недель 

[Техас115]

до весны еще есть время все твои рецепты перепробовать    а потом рот зашить на пару недель 

скоро салатик новый выложу..... 

[Моня]

скоро салатик новый выложу..... 

Салатик это аще хорошо! к НГ то...

[Агатах]

Сколь почки не мочи... все- равно пахнут. И когда варятся , и кастрюлька ... Я их страшно люблю. Солянку мясную с ними готовлю, пирог английский. Все гости обожают и заранее заказывают. И только совсем недавно узнала, как " быстро" обработать . Убрать с них весь жир и внешние жилки. Насечь крест- на - крест по диагонали. Залить холодной водой и на ночь убрать в холодное место. Утром воду поменять и влить несколько ложек уксуса. Водичка должна быть слабо- кислой. Еще часа2-3 . Воды не жалейте. Чем больше емкость, тем лучше. А потом засыпаем пищевую соду. Чтобы пошла реакция. Выдержать в нейтральной среде минут 20-30. И можно варить или жарить.

[Duskiness]

Сколь почки не мочи... все- равно пахнут. И когда варятся , и кастрюлька ... Я их страшно люблю. Солянку мясную с ними готовлю, пирог английский. Все гости обожают и заранее заказывают. И только совсем недавно узнала, как " быстро" обработать . Убрать с них весь жир и внешние жилки. Насечь крест- на - крест по диагонали. Залить холодной водой и на ночь убрать в холодное место. Утром воду поменять и влить несколько ложек уксуса. Водичка должна быть слабо- кислой. Еще часа2-3 . Воды не жалейте. Чем больше емкость, тем лучше. А потом засыпаем пищевую соду. Чтобы пошла реакция. Выдержать в нейтральной среде минут 20-30. И можно варить или жарить.

Как муторно ... 

[Техас115]

Сколь почки не мочи... все- равно пахнут. И когда варятся , и кастрюлька ... Я их страшно люблю. Солянку мясную с ними готовлю, пирог английский. Все гости обожают и заранее заказывают. И только совсем недавно узнала, как " быстро" обработать . Убрать с них весь жир и внешние жилки. Насечь крест- на - крест по диагонали. Залить холодной водой и на ночь убрать в холодное место. Утром воду поменять и влить несколько ложек уксуса. Водичка должна быть слабо- кислой. Еще часа2-3 . Воды не жалейте. Чем больше емкость, тем лучше. А потом засыпаем пищевую соду. Чтобы пошла реакция. Выдержать в нейтральной среде минут 20-30. И можно варить или жарить.

ну не знааааю! 
видимо в нашем городе какая-то особая порода свиней. не пахнут почки (повторю - резать пластами, воду холодную менять несколько раз) после вымачивания и варки и все тут!