Сало+ чеснок +мак = смак!!!

[gala68]

12

Если в твоей семье любят сало, возьми на заметку интересный и быстрый рецепт закуски из сала с чесноком.
 
Ингредиенты                                                 

сало500 г
чеснок4-5 долек
соль
молотый перец
5 мин 6 порции

С сала срезать шкурку, пропустить его через мясорубку.
. Чеснок почистить и раздавить с помощью чесночного пресса. Добавить в сало. Посолить и поперчить, по желанию добавить красный перец. Хорошо перемешать. Хранить закуску в холодильнике до 5 дней.
. Подавать сало с черным хлебом и зеленью.

или:  .Перемешиваю 0.5 кг уже перекрученного сала с 5-6 зубчикоами чеснока( тоже очень вкусно,но чуть островато получается,так что это на любителя) ,пучком мелко порубленного укропа и 3 ст. л. перемолотого мака.Есть можно и сразу, но вкуснее получается на следующий день.Храню в холодильнике,до момента затхлости ещё ни разу не достоялось

попробуйте! а потом скажете, каковы результаты
очень удобно и вкусно, если нет холодильника - на природе, на рыбалке, на охоте. хоть зимой, хоть летом. Потому что летом талое сало соленое не комильфо, а такой паштет и сытный и не противный.

[Пиночетинка]

Это рецепты смальцА. Подают в наших сетевых ресторанах " Корчма". Очень вкусно, но фигуре -смерть!))))

[Крохаминипут]

Я так делаю.Мне нравится!!! Пиночетенка я как раз в "Корчме" и попробовала в первый раз.

[Eva537]

А сало крутить не солёное, я так поняла? Или для чего там соль?

[Энтони]

Сало нужно кушать. Салом поднимают лейкоциты, сало входило в рацион кремлевской верхушки.Калорийно, но не откладывает холестерин. Тонкую дольку с чесноком- самое то для профилактики простуды. Кто не ест свинину-бутик с животным маслом и чесноком для укрепления

[Крохаминипут]

А сало крутить не солёное, я так поняла? Или для чего там соль?

Я крутила соленое 

[Пиночетинка]

А сало крутить не солёное, я так поняла? Или для чего там соль?

Крути любое, потом добавишь по вкусу чего хочется ( перца, чеснока, соли) Очень вкусно!)))

[Пиночетинка]

Я так делаю.Мне нравится!!! Пиночетенка я как раз в "Корчме" и попробовала в первый раз.

Я тоже в Корчме первый раз попробовала )))

[Eva537]

Я крутила соленое 

Крути любое, потом добавишь по вкусу чего хочется ( перца, чеснока, соли) Очень вкусно!)))

Понятно. Спасибо, девочки. 

[Гость]

От сала одна польза...но не переедать...   

[евдокия]

У нас на рынке, мясники-частники ,продают такую вкусняшку в одноразовых стаканчиках ...

[ис]

А мак тут причем?У меня отец так делал, да и многие старые люди так делают(беззубые потому что).

[МарВаТи]

Про сало+чеснок знаю и ела,а вот,что добавляют ещё мак первый раз читаю.