Салат с огурцом, киви и мятой

[серебро]

5

Ингредиенты:

огурец - 2 шт.
киви - 2 шт.
мята - небольшой пучок
зеленый лук - 10 перьев
зернистая горчица - 1 ч. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Огурцы вымойте и почистите. Нарежьте небольшими кубиками или же длинными полосками. Нарежьте очищенный киви. Мяту и лук измельчите и добавьте к киви и огурцам. Отдельно приготовьте заправку для салата из оставшихся ингредиентов. Перемешайте и украсьте салат листочками свежей мяты.

[Фонарик]

Спасибо, Серебро, как же я люблю сочетание свежести огурца и мятного вкуса! На даче, пока ждем шашлыки, обязательно делаю кабачки с мятой, шашлыки готовы, а гости уже сытые!