Печеночный салтисон

[зайка-всезнайка]

16

Продукты
700 г печени
2 головки чеснока
2 яйца
1 ст. манной крупы
300 г сала
1 большая луковица
соль, перец

Как приготовить салтисон печеночный:
1. Сырую печень прокрутить на мясорубке.
2. Лук порезать и обжарить на сливочном масле.
3. Печёнку смешать с яйцами, чесноком и манкой, дать манке набухнуть приблизительно 20-30 минут.
4. Добавить порезанное мелко сало, специи и лук.
5. Положить в полиэтиленовые кульки (2-3 штуки, чтоб не разорвались) и варить 2,5-3 часа.
Опускать в тёплую воду, а не в кипяток.
Можно также использовать кишки вместо кулька и запекать печеночный салтисон в духовке.

[До-Ми-Солька]

О-оооо....Сижу и пускаю слюни, как у собаки Павлова))
А я ведь спать собиралась. Теперь не усну до утра буду ворочаться и проедставлять салтисон))
Все, сразили наповал и в баню все диеты!))
Спасибо большое! Обязательно сделаю и отчитаюсь.

[зайка-всезнайка]

О-оооо....Сижу и пускаю слюни, как у собаки Павлова))
А я ведь спать собиралась. Теперь не усну до утра буду ворочаться и проедставлять салтисон))
Все, сразили наповал и в баню все диеты!))
Спасибо большое! Обязательно сделаю и отчитаюсь.

[Добробабушка]

О-оооо....Сижу и пускаю слюни, как у собаки Павлова))
А я ведь спать собиралась. Теперь не усну до утра буду ворочаться и проедставлять салтисон))
Все, сразили наповал и в баню все диеты!))
Спасибо большое! Обязательно сделаю и отчитаюсь.

аналогично  ...вот хочу и всё!!!...с утра куплю печень  и сделаю   ...а своим буду гордо говорить так небрежно ..салтисон сделала  ...явятся все мои детки с внуками и правнуками как пить дать..

[ленка я]

а куриную печень можно использовать или только крупного рогатого скота?

[зайка-всезнайка]

а куриную печень можно использовать или только крупного рогатого скота?

Конечно можно. Печень - она и в Африке печень! 

[ленка я]

Конечно можно. Печень - она и в Африке печень! 

спасибо буду делать,у меня гемоглобин пожизненно низкий и приходиться частенько есть печень,по-новому поэкспериментировать тоже хочется

[зайка-всезнайка]

Вот, сделала только что. Вкусняка!