Салат "Табуле" с цветной капустой

[Пиковит]

7

Салат "Табуле" с цветной капустой.

Сегодня приготовила замечательный арабский салат "Табуле" с цветной капустой. Да, да, именно с сырой цветной капустой вместо булгура или кус-куса! Это совершенно легкий, нетрадиционный, сыроедческий вариант этого известного освежающего салата. Но, я даже не ожидала, что сырая цветная капуста окажется такой вкусной! Попробуйте и вы!

Ингредиенты для Салат "Табуле" с цветной капустой

Помидоры свежие — 1-2 шт;
Огурцы свежие — 1-2 шт;
Капуста цветная — 150-200 г;
Петрушка  (зелень)  — 0,5 пуч.;
Чеснок — 2 зуб.;
Масло оливковое — 1-1,5 ст.л.;
Соль  (по вкусу)  ;
Сок 1/4 лимона  (или по вкусу)  ;

Салат "Табуле" с цветной капустой рецепт
 Шаг №1 - Помидоры и огурцы вымыть и порезать небольшими кубиками.

 Шаг №2 - Добавить измельченную зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок.

 Шаг №3 - Цветную капусту разобрать на соцветия. Поместить в чашу блендера.

 Шаг №4 - Измельчить капусту на высокой скорости до мелкой крошки.

 Шаг №5 - В салат добавить оливковое масло, лимонный сок (сок лимона добавляйте по-вкусу, чтобы не было слишком кисло), посолить. Сюда же добавить и измельченную цветную капусту.

 Шаг №6 - Салат "Табуле" с цветной капустой хорошо перемешать и сразу же подать к столу. Очень необычно, но безумно вкусно и освежающе! Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!

[Телебонька]

Спасибо ! Радует ,что без майонеза

[otru]

Салат "Табуле" с цветной капустой.

Сегодня приготовила замечательный арабский салат "Табуле" с цветной капустой. Да, да, именно с сырой цветной капустой вместо булгура или кус-куса! Это совершенно легкий, нетрадиционный, сыроедческий вариант этого известного освежающего салата. Но, я даже не ожидала, что сырая цветная капуста окажется такой вкусной! Попробуйте и вы!

Ингредиенты для Салат "Табуле" с цветной капустой

Помидоры свежие — 1-2 шт;
Огурцы свежие — 1-2 шт;
Капуста цветная — 150-200 г;
Петрушка  (зелень)  — 0,5 пуч.;
Чеснок — 2 зуб.;
Масло оливковое — 1-1,5 ст.л.;
Соль  (по вкусу)  ;
Сок 1/4 лимона  (или по вкусу)  ;

Салат "Табуле" с цветной капустой рецепт
 Шаг №1 - Помидоры и огурцы вымыть и порезать небольшими кубиками.
(Изображение удалено из цитаты.)
 Шаг №2 - Добавить измельченную зелень петрушки и пропущенный через пресс чеснок.
(Изображение удалено из цитаты.)
 Шаг №3 - Цветную капусту разобрать на соцветия. Поместить в чашу блендера.
(Изображение удалено из цитаты.)
 Шаг №4 - Измельчить капусту на высокой скорости до мелкой крошки.
(Изображение удалено из цитаты.)
 Шаг №5 - В салат добавить оливковое масло, лимонный сок (сок лимона добавляйте по-вкусу, чтобы не было слишком кисло), посолить. Сюда же добавить и измельченную цветную капусту.
(Изображение удалено из цитаты.)
 Шаг №6 - Салат "Табуле" с цветной капустой хорошо перемешать и сразу же подать к столу. Очень необычно, но безумно вкусно и освежающе! Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Надо попробовать... я делаю с булгуром...   

[Тания]

Попробуем.Спасибо!

[Логви]

как интересно, спасибо большое!!!

[Валентина]

Спасибо! Надо попробовать! 

[otru]

А еще я добавляю вяленые помидоры...