Почему фруктовые соки не так уж и полезны? О фруктозе, глюкозе и сахаре
Кто бы мог подумать – фруктовые соки вовсе не так полезны, как все полагали. Такие сочные, сладкие, солнечные, яркие… Такие вкусные – в моно варианте или в сочетании разных видов соков в одном бокале… Как жаль, как жаль… И все же это так: соки из фруктов не рекомендуется пить без ограничений вообще никому, а уж тем, кто нацелился на усовершенствование фигуры, тем более. И все из-за содержащихся в них фруктозы, глюкозы и сахара. Диетологи настаивают: «Запомните, что десерт – это фрукты, и что фрукты – это десерт!» О четырех причинах этих наставлений, которые подчинены соблюдению принципов правильного питания, читайте в этом материале.
4 причины, почему фруктовые соки не подходят для правильного питания
1. В процессе употребления фруктовых соков вы насыщаете организм сахаром, точнее, фруктозой, которая по многим причинам может быть гораздо хуже. Фруктоза превращается в жир быстрее, чем любой другой углевод. Изначально фруктоза предстает в печени в формате глицерина, как правило, он является источником пополнения жира (триглицеридов) в адипоцитах (в клетках жировой ткани).
2. Некоторые ученые предполагают, что фруктоза несет для печени урон, схожий с тем, что ей причиняют алкогольные напитки. Длительное употребление фруктозы может привести к избыточному весу, проблемам с сердцем и желудком. Жирные кислоты, сформированные в процессе метаболизма фруктозы, могут накапливаться в печени и мышечных тканях, создавая хаос в организме.
3. Глюкоза – еще один вид сахара, содержащийся в овощах и фруктах. Он способствует поддержанию баланса гормона голода. Употребление глюкозы подавляет уровень грелина и стимулирует выработку лептина (пептидный гормон, регулирующий энергетический обмен), который помогает держать аппетит под контролем. К сожалению, глюкоза не влияет на работу этих элементов, а наоборот, приводит к перееданию.
4. Ученые рекомендуют поклонникам здорового образа жизни и правильного питания обратить внимание на зеленые соки из овощей и стараться ограничить потребление сахара в любом виде. Даже при употреблении фруктов важно соблюдать правила, особенно если вы занимаетесь спортом и мечтаете достичь идеальной фигуры.
Почему фруктовые соки не так уж и полезны?О фруктозе, глюкозе и сахаре (Прочитано 730 раз)