Как рыба называется? Муж спросил в магазине чтоль купил?!
Это налим...
У нас река в 300 метрах от дома...
Он жерлицы ставит в лунках и утром ходит проверяет-приносит когда как -то три ,то четыре рыбины от 1,5 кг до 4...
Сейчас штук 5 ободрал-филе сделал и накрутил фаршика целый таз
В чистом виде фарша получилось кг 5...
Щас взвешу...
Много раздаёт...
Котлетки сегодня жарила-сочные и рыбой не воняют,как из щуки...
Добавляла только картошку и лук-почти половину от объёма...и яйцо...