Наверное, большинство людей любят бутерброды ... да-да, те самые, неполезные для фигуры и желудка... те самые, за которые ругалась в далёком детстве мама, когда Вы, кинув кусок колбасы на ломоть хлеба, убегали на весь день с друзьями по даче)) Нет... такого никогда не было? Вы питаетесь исключительно правильно и полезно? Да Вы вообще не любите бутерброды? Нееееет!!! Вы просто не умеете их готовить)))
Неужели кто-то сможет отказаться от ароматнейшего, нежного и вкусного пицца-бутерброда с курицей, аппетитно пахнущего чесночком, да ещё и залитого расплавленным сыром?
Готовится такой бутер предельно просто, весь его секрет во вкуснейшем сырном соусе, который мы и будем сейчас готовить!
Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт!
натёртое сырное ассорти - 1 стакан;
сыр твёрдых сортов натёртый - четверть стакана;
куриная грудка отварная - 1 шт.;
сливочное масло - 150 гр.;
сливки - 1 стакан;
чеснок - 4-7 зубчиков;
зелень, соль, перец - по вкусу;
овощи - по вкусу и желанию.
Растопила 2 столовых ложки сливочного масла, добавила 1 измельчённый зубчик чеснока и обжарила всё вместе пару минут.
А теперь - очередь сыра! Чем больше его видов найдётся в Вашем холодильнике - тем лучше! От сулугуни до сыра твёрдых сортов.
К маслу с чесноком вливаю стакан сливок и засыпаю стакан тёртого сыра. Постоянно помешиваю до полного расплавления сыра.
Добавляю мелко нарезанную зелень, перемешиваю - сырный соус готов! В него опускаю мелко нарезанную отварную куриную грудку.
Делаю чесночную массу для намазывания бутерброда. Смешала 100 гр. масла, 3-5 зубчиков чеснока и мелко нарезанную зелень. Слегка посолила и поперчила.
Намазала получившейся массой разрезанный на две половины батон.
Затем выложила курицу в сырном соусе.
Сверху - любые овощи из заморозки или листья салата или много зелени - на Ваш вкус. И засыпала всё это великолепие тёртым пармезаном или любым другим твёрдым сыром.
Отправила пицца-бутерброд в духовку на 15 минут при температуре 300 градусов.
Разрезала на порционные кусочки и подала на стол. Приятного аппетита всем!
Горячие пицца-бутерброды с вкусным сырным соусом (Прочитано 2844 раз)