Мой новогодний салатик "Лошадка" один из самых любимых... я часто говорю о нём "Всё самое вкусное и вредное в одной миске"))) В нашей семье я - любительница острого, солёного, копчёного и всяко-разно калорийного))) Когда я смотрю на ингредиенты салата... каждый раз обещаю себе, что этот салат больше готовить не буду! Ага... щаз... и снова руки тянутся к острой морковке, ароматному окорочку... вкусным грибочкам и ... многому-многому другому)))
Продукты:
копчёный окорочок - 1 шт.;
корнишоны маринованные - 8-10 шт.;
кукуруза - 1 банка;
грибы, обжаренные с луком;
яйца - 5 шт.;
сыр - 150 гр.;
корейская морковь - 200 гр.;
майонез - 4 ст.л..
Итак, ингредиенты - обжаренные с луком лесные грибы. Нарезанный кубиками копчёный окорочок и кружочки маринованных корнишонов.
Натёртый сыр и мелко порубленные яйца.
Кукуруза и корейская морковь.
Все ингредиенты, кроме сыра, отправляются в миску и перемешиваются. Солить и перчить ничего не надо.
Заправляю салат небольшим количеством майонеза.
Выкладываю на блюдо в виде головы лошади (эх... почему я не скульптор)))
Присыпаю сыром.
И украшаю - колечки моркови, полосочки свеклы, зелёный лук и грива из сыра "Пряди"
Делаю фон из зелени. Салат можно не выдерживать в холодильнике, а сразу подать на стол.
Приятного аппетита!
Салат с копчёным окорочком и корейской морковью "Лошадка" (Прочитано 876 раз)