Как-то, помнится, я уже рассказывала о блюде под названием "Ленивая ачма" - быстрое вкусное кушанье на основе армянского лаваша и домашнего сыра. Сегодня я приготовила ещё более простой пирог с адыгейским сыром и зеленью. Пирог выпекается всего 15 минут, а его ингредиенты - предельно просты и малочисленны. Вкус - сочный, ароматный с лёгкой кислинкой. Сегодня я делала свой пирог к вечерним посиделкам с пивом))) неплохая альтернатива для тех, кто не любит сушёную рыбу и вредные чипсы и сухарики))) Если заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт!
Продукты:
лаваш - 1 лист;
адыгейский сыр - 500 гр.;
зелень - пригоршня;
яйцо - 1 шт.;
сметана, прованские травы - для обмазывания пирога.
На смазанную растительным маслом ёмкость для запекания выкладываю лаваш.
Готовлю начинку - разминаю адыгейский сыр, добавляю яйцо и зелень - перемешиваю.
Выкладываю начинку на лаваш.
Аккуратно закрываю верх пирога краями лаваша.
Взбрызгиваю верх пирога водой и смазываю сметаной. Присыпаю прованскими травами и ставлю в горячую духовку при температуре 260 градусов на 15-20 минут.
Даю пирогу немного остыть и подаю на стол. Приятного аппетита!
Пирог из лаваша с адыгейским сыром (Прочитано 1013 раз)