Пирог с грибным суфле

[собака-кусака]

14

Здрассти. Мы сегодня были в гостях, и я туда привезла пирожок грибной и немного ватрушек с мясом. Расскажу про пирог.

Тесто дрожжевое или слоёное дрожжевое, на ваш выбор. У меня обычное





Начинка.

400 г шампиньонов
1 большая луковица
3 яйца
Около 100 мл маЯнезика
100 г сыра или чуть больше

Грибы порезать мелко



Лук натереть на тёрке



Яйца взбить с майонезом



Сыр натереть



Смешать с грибами *у меня часть тёртого сыра ушла в заливку, просто не поместился*



Около 3/4 теста раскатать и с помощью скалки перенести на противень



Высыпать начинку и распределить



Вылить заливку



Из остального теста сделать фантазийную решётку в силу способностей, мои весьма средние))



Смазать яйцом и поставить в хорошо разогретую духовку на 40 минут



Ели пирог хорошо))

[germania]

Здрассти. Мы сегодня были в гостях, и я туда привезла пирожок грибной и немного ватрушек с мясом. Расскажу про пирог.

Тесто дрожжевое или слоёное дрожжевое, на ваш выбор. У меня обычное

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Начинка.

400 г шампиньонов
1 большая луковица
3 яйца
Около 100 мл маЯнезика
100 г сыра или чуть больше

Грибы порезать мелко

(Изображение удалено из цитаты.)

Лук натереть на тёрке

(Изображение удалено из цитаты.)

Яйца взбить с майонезом

(Изображение удалено из цитаты.)

Сыр натереть

(Изображение удалено из цитаты.)

Смешать с грибами *у меня часть тёртого сыра ушла в заливку, просто не поместился*

(Изображение удалено из цитаты.)

Около 3/4 теста раскатать и с помощью скалки перенести на противень

(Изображение удалено из цитаты.)

Высыпать начинку и распределить

(Изображение удалено из цитаты.)

Вылить заливку

(Изображение удалено из цитаты.)

Из остального теста сделать фантазийную решётку в силу способностей, мои весьма средние))

(Изображение удалено из цитаты.)

Смазать яйцом и поставить в хорошо разогретую духовку на 40 минут

(Изображение удалено из цитаты.)

Ели пирог хорошо))

вкусненько!!! возьму на заметку!!!

[Натуська]

Если брать готовое тесто, то будет не только вкусно, но и быстро
Спасибо за рецептик

[germania]

Если брать готовое тесто, то будет не только вкусно, но и быстро
Спасибо за рецептик

Такие небольшие пироги удобно готовить ИМЕННО из готового теста  потому как если самой все затевать все равно именно в эту порцию не попадешь лишнее тесто будет  хотя  его всегда  можно применить!!!!

[ис]

собака-кусака, Спасибо за рецепт!!!! Отличный!!!!

[собака-кусака]

germania, Натуська, ис, благодарю 

[Эгоистка]

Класс интересно , а из слоеного без дрожжевого как будет  в морозилке только оно )))собака-кусака, спасибо 

[собака-кусака]

Класс интересно , а из слоеного без дрожжевого как будет  в морозилке только оно )))собака-кусака, спасибо 

Эгоистка, думаю, стоит попробовать. Бездрожжевое тесто лучше слоится, но оно и посуше выпекается. Я однажды перепутала и купила такое. Ничего не стала менять, и небо на землю не упало) Вкусно получилось, а за счёт того, что начинка влажная, и не сухо.

[Малфрида]

собака-кусака, спасибо!!!

[vomana]

грибы наше все

[Татьяна]

Итог очень красивый!)

[собака-кусака]

Малфрида, vomana, Татьяна,