Блины с мачанкой

[Dani]

Тумакоф хочите? 

фкуссно с утра с чаем перед работой 

[МарфаВасильнаЯ]

фкуссно с утра с чаем перед работой 

Итить тебе завтра на работу с фонарём под глазом 

[Dani]

у моего самая любимая. Придётся ещё делать. Умял и сказал, что мало)))

Чета мне кажецца, что у нас и мужж подключится… надо побольше наверетенить… вот тока сыр надо купить, чтоб плавился хорошо

[Натуська]

фкуссно с утра с чаем перед работой 

а я, а я  графские развалины завра буду печь. Воть. 

[Dani]

Итить тебе завтра на работу с фонарём под глазом 

Ты што! Мине так нельзя! Мине мужукофф завтра поздравлять! Многа…

[Натуська]

Чета мне кажецца, что у нас и мужж подключится… надо побольше наверетенить… вот тока сыр надо купить, чтоб плавился хорошо

зелененький сулугуни (что прказала) использовала, очень хорошо плавится.

[Dani]

зелененький сулугуни (что прказала) использовала, очень хорошо плавится.

Ага, я заприметила. Завтра поищу Ландерс, а вдруг?

[МарфаВасильнаЯ]

Ты што! Мине так нельзя! Мине мужукофф завтра поздравлять! Многа…

Люди добрыяяя!!! Что ж это делается -то*голосит* у ей к торту и мужуки прилагаются

[Dani]

Люди добрыяяя!!! Что ж это делается -то*голосит* у ей к торту и мужуки прилагаются

Многа   

[germania]

Мачанка, мне кажется, уже блюдо распространённое, но относится к белорусской кухне.
У меня сегодня из хрюши, но можно так же делать из домашних колбасок, из мяса с салом (шкварки), из курицы с грибами ( да и по отдельности).
Приступим. Замешиваю тесто, но так как хозяйка я ленивая, то я только вливаю, всыпаю, а крутит всё помощник))) главное скорость ставить минимальную)))
Смешиваем
- 4 яйца
- чайная ложка соли
- чайная ложка соды
- сахар по вкусу. Я добавляю сахар в блинчики всегда, даже когда начинка мясная
(Изображение удалено из цитаты.)
Вливаю
- 600 мл молока
Взбиваю. Добавляю
- 10 столовых ложек с горкой муки
(Изображение удалено из цитаты.)
Взбиваю. Вливаю
- 3 столовых ложки подсолнечного масла. Взбиваю. И не выключая комбайн, вливаю стака кипятка.
По совету наших Колючек отставила тесто на несколько минут и занялась мачанкой.

Для неё обжариваю
- 2 средних луковицы
И добавляю к луку
- 500 грамм мяса, нарезанного брусочками
(Изображение удалено из цитаты.)
Обжариваю мяско до изменения цвета. В это время делаю заливку.
На стакан воды ложка с горкой муки и соль по вкусу
(Изображение удалено из цитаты.)
Параллельно начинаю выпекать блинчики
(Изображение удалено из цитаты.)

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Хрюша наша немного поджарилась, добавляем заливку, делаем маленький огонь и тушим. Минут 30-40. Мяско станет мягким, тающим во рту.

Бабушка моя на стол ставила сковороду и стопку блинов. Мы садились вокруг этой прррэлести и обедали. Так вкусно было макать всем в одну сковороду  Чудесное было время. Остались только воспоминания....

Ну а у меня стопочка (чуть прореженная в процессе жарки )
(Изображение удалено из цитаты.)
И мачанка в пиалке
(Изображение удалено из цитаты.)

Приятного аппетита! 
Пусть масленичная сытость и богатство всегда будут в вашем доме! Согласие и мир царят в ваших семьях! Пусть скорее придёт весна! И принесет нам радость и тепло! 

КАк вкусно и необычно  надо запомнить!!!!

[МарфаВасильнаЯ]

Многа   

Начинается, ой, то есть продолжается

[собака-кусака]

Мачанку у нас и к драникам подают.

Да, имели удовольствие! Это вкусно очень  Я только грибную, правда.
Ты на трёх сковородках пекла, стахановка?)) Я раньше на двух, а теперь и одной за глаза))

[Натуська]

КАк вкусно и необычно  надо запомнить!!!!

[Натуська]

Да, имели удовольствие! Это вкусно очень  Я только грибную, правда.
Ты на трёх сковородках пекла, стахановка?)) Я раньше на двух, а теперь и одной за глаза))

на двух))) на правой верхней комфорке - тарелка с готовыми)

А со своими грибами какая вкуснятина, шампики не сравняться)))

[Агатах]

А есть- то как? В блин заворачивать , поливать или макать? Или вприкуску?