Индейка с овощами.

[fortyna]

9

                                                           ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ.

     Колючки, привет! Сегодня я подумала, что зима в разгаре, и пришло время начать использовать в рецептах замороженные продукты. Для начала у меня грибы, кабачки и тертые огурцы. Получилось вкусное диетическое блюдо. Самое то перед новогодними праздниками  с полными тарелками калорий.

  Грудку индейки режем не мелко. Наливаем холодную воду и ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим на среднем огне минут 30.



  Грибы у меня лесные, первично проваренные. Промываем их под проточной водой , загружаем к мясу, варим еще 15 минут.



 Отправляем в кастрюлю кабачки и тертый свежий огурец. Эти овощи варятся очень быстро, 5-10 минут.




  Добавляем в наше блюдо любимые приправы ( у меня : лавровый лист, черный молотый перец, паприка и кориандр молотый). Солим по вкусу.


  Мелко режем луковицу, трем на крупной терке 1 морковь. Обжариваем на растительном масле. Добавляем в обжарку 3-4 зубчика чеснока, пропущенного через давилку или мелко рубленного.



  Зелень добавляем в кастрюлю или непосредственно перед подачей.

  Всем  приятного аппетита!

[Сычик]

  ой как вкусно! Спасибо за идею

[User]

       И огурчик свежий тоже варим, да ? 

[fortyna]

Сычик, на здоровье! Фото последнее прыгнуло. Его надо смотреть после грибов. 

[fortyna]

User, да. Он такой аромат дает! 

[User]

fortyna,  Все время что-то новенькое узнаю. А ,главное, все просто и не нужны какие-то прибамбасы .Ааааа, еще по грибам вопрос. У Вас соленые ? Я могу только купить мороженные. Шампиньоны наверное не подойдут ? Опята и маслята могу купить мороженные. А если еще сметанки ? Нет ?

[Liomy]

fortyna, интересная идея 
особенно свежий огурец заинтересовал

[бегемот05]

fortyna,  очередная высняшка 

[fortyna]

бегемот05, спасибо!

[fortyna]

Liomy, с недакних пор попробовала замораживать тертый свежий огурец. И правда вкусно! Хоть в какое первое-второе можно добавлять, летом пахнет.

[fortyna]

 с недавних пор.

[fortyna]

 с недавних пор.User, у меня свежие лесные, отваренные и замороженные. И шампиньоны можно тоже, да любые. Сметану тоже , если хочется. Я чет решила диетическое сделать.

[Бабайка]

Вот почему-то индейку не могу есть.    Хотя ее ноги дешевле, чем куриные, но вот не могу и все. А с курицей этот рецепт получится?

[fortyna]

Бабайка, обязательно получится! 

[Бабайка]

Бабайка, обязательно получится! 

Спасибо!