ПЕЧЕНЬЕ. Привет, колючки! У нас сегодня отвратительная погода - пасмурно, дождь и сильный ветер. Пересадку огурцов перенесли на понедельник - по прогнозу день должен быть теплым и солнечным. У сына был выезд за продуктами, с учетом нас , естественно. Поэтому , напекла внуку передать разных печенек. Рецепты их очень простые . И, я уверена, все,что нужно есть дома у любой хозяюшки. Главное - быстро.
Итак, начнем. Для первого , сахарного, печенья нам нужно:
-150 мл.кефира
-1 яйцо
-4 ст. ложки сахара
-80 мл. растительного масла
-мука, примерно 400 гр.
- соль , щепотка.
-пакетик ванилина
-1 ч. л разрыхлителя теста.
В чашу миксера выливаем кефир, вбиваем яйцо, всыпаем 1 ст. ложку сахара, ванилин, разрыхлитель - взбиваем , добавляем понемногу ПРОСЕЯННУЮ муку. Сначала мешаем миксером, затем на столе руками, пока тесто перестанет прилипать к рукам.
Режем тесто на 2 части. Каждую раскатываем в колбаску , режем на толстенькие кусочки вдоль . Потом каждый кусочек еще на 2 части. Каждый кусочек скатываем в брусок и, придавливая , формируем продолговатую печеньку.
В чашку высыпаем оставшиеся 3 ст ложки сахара. Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным маслом. Каждую печенюшку одной стороной опускаем в сахар и выкладываем на противень.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 20-25 печенье готово.
Приятного аппетита!
Тема: Печенье . (Прочитано 1458 раз)
