Мясо в духовке по-русски))))

[NatyGruziya]

24

Мясо в духовке по-русски))))

Дата : 26.12.2019 г.
Готовила буквально на днях. Рецепт несложный и по времени выполнения достаточно всё оперативно.

Необходимые продукты:

Мясо говядина 600-700 грамм;
Картофель 7-8 шт.;
Помидоры 4 шт.;
Лук покрупнее 2 шт.;
Подсолнечное масло;
Тимьян с розмарином несколько веточек.;
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Мясо порезать не слишком толстыми ломтиками и отбить спец.молотком, затем на застланный фальгой противень, аккуратно выложить готовые отбитые кусочки: в меру посолить и поперчить, тимьяновые веточки поломать и раскидать на мяско. Далее порезать лук кольцами и ими засыпать наше мясо. Помидорки тоже порезать на ровные цельные пластики и расположить их поверх лукового слоя.  Картофельный слой самый верхний, тоже не забыть посолить и поперчить ( тот же принцип нарезания - пластики). Сдабриваем все подсолнечным маслом. Розмарином украшаем наше блюдо. Ставим запекаться при температуре 200-220 градусов приблизительно на минут 45 -55 (мне надо было быстрее) можно конечно на более низкой температуре приготовить, но будет чуть дольше.

[Кактус]

NatyGruziya, красота)) 
розмарин люблю))
куклы клевые)) 

[Логви]

  вкусненько, спасибо.

[Рафаэлка]

NatyGruziya,  ням ням  мы только за 

[мадамочка]

Я бы картошку вниз положила , чтобы сочнее от мяса была .

[Брусника]

NatyGruziya, аппетитно очень!

[assa]

картошечку  вниз, а  мяско  жирное  сверху , чтобы сало вытопилось  на  картошечку.

[собака-кусака]

Я бы картошку вниз положила , чтобы сочнее от мяса была .

По замыслу картоха в масле и травах скорее зажаренная,а мясо "пропитывают" помидоры, очень даже имеет право на существование!
NatyGruziya, с наступающим! 

[Рафаэлка]

собака-кусака, где то в другой теме, вы писали про курицу с ананасом в соусе, а можно авторский рецепт? Пусть даже без фото. Мы это сочетание любим, но кроме салата не делаю ничего. Хотелось бы попробовать, меня заинтересовало.  не поленитесь зафигачте такой рецепт 

[glasha]

NatyGruziya, аппетитненько!!! Спасибо!!!

[собака-кусака]

собака-кусака, где то в другой теме, вы писали про курицу с ананасом в соусе, а можно авторский рецепт? Пусть даже без фото. Мы это сочетание любим, но кроме салата не делаю ничего. Хотелось бы попробовать, меня заинтересовало.  не поленитесь зафигачте такой рецепт 

Там была курица с ананасом в соусе терияки вообще-то))) Можно подавать с салатными листьями, на салатных листьях и вообще без них. Просто небольшие кубики куриной грудки и ананасов быстро обжариваются на любом растительном масле, добавляется соус терияки и в нем томится ещё несколько минут, или настаивается, пока не остынет (тёплый или холодный салат)
А ещё есть цыплёнок по-кабо-верденски - полноценное горячее блюдо, для любителя фьюжн. С бананом, ананасом, по рецепту тушится в кокосовом молоке, но в сливках тоже неплохо получилось... Банан разваривается, давая густоту и вкус соусу. Из специй - карри и кардамон.

[собака-кусака]

NatyGruziya, сорри за оффтоп, неохота тему создавать.

[Рафаэлка]

Там была курица с ананасом в соусе терияки вообще-то))) Можно подавать с салатными листьями, на салатных листьях и вообще без них. Просто небольшие кубики куриной грудки и ананасов быстро обжариваются на любом растительном масле, добавляется соус терияки и в нем томится ещё несколько минут, или настаивается, пока не остынет (тёплый или холодный салат)
А ещё есть цыплёнок по-кабо-верденски - полноценное горячее блюдо, для любителя фьюжн. С бананом, ананасом, по рецепту тушится в кокосовом молоке, но в сливках тоже неплохо получилось... Банан разваривается, давая густоту и вкус соусу. Из специй - карри и кардамон.

Вот это я бы прямо попробовала. Благодарю. Мы, как дураки мимо этого соуса проходим. Пробовать пробовали, а домой не покупала ни разу. Спасибо за подсказку. 

[idetsmejas]

Ну вот, можно же мясо и без маянеза в духовке готовить)

[Rubi]

собака-кусака, где то в другой теме, вы писали про курицу с ананасом в соусе, а можно авторский рецепт? Пусть даже без фото. Мы это сочетание любим, но кроме салата не делаю ничего. Хотелось бы попробовать, меня заинтересовало.  не поленитесь зафигачте такой рецепт 

Это проще простого. Отбиваешь любое мясо,солишь,перчишь,майонезиком чуть смазываешь,сверху кружок ананаса,сыром посыпала и в духовку.