Салат с индейкой и маринованными опятами.

[эка]

8

Приветик Колючки!
Предлагаю вам попробовать приготовить несложный салат с маринованными опятами.
Салат с маринованными опятами – это замечательное, сытное блюдо, которое легко приготовить как в праздничные дни, так и в будни. Главный ингридиент маринованные опята, которые прекрасно сочетаются  с практически всеми продуктами. Маринованные опята отлично сочетаются с мясом, рыбой, сырыми и термически обработанными овощами, а так же с морепродуктами. Поэтому существует множество вариантов рецептов данного салата. Способы приготовления салата с маринованными опятами достаточно легкие, но при этом очень разнообразные. Вкусные грибы  станут яркой составляющей, как салатов из трех ингредиентов, так и сложных рецептов с большим количеством продуктов. Опята хороши с разными заправками, будь-то масло, майонез или сметана.
У меня сегодня грудка индейки, но я готовила такой салат с куриной грудкой, ветчиной, сыром в огромном количестве вариантов.
Такой салат может быть альтернативой новогоднему Оливье, его можно усложнить копченой грудинкой и солёными огурцами.
Итак: опята мариновала сама по классическому рецепту, с гвоздикой, семенами горчицы, и немного добавила болгарского перца.
Но опята можно использовать и покупные.

Закладка произвольная, у меня :

300 гр маринованных  опят
две отварных картофелины
3 яйца
кусочек отварной грудки индейки.
Заправка или майонез, или сметана с горчицей, или майонез со сметаной.

Отварной картофель, индейку, яйцо рубим средними кусочками, опята хорошо промываем под проточной водой, это обязательно, опята нужно освободить от маринада, затем откидываем грибы на дуршлаг, даём стечь воде.
Мелкие опята используем без измельчения, покрупнее нарезаем кусочками.
Все ингридиенты заправляем соусом,и получаем удовольствие!
Для порционной подачи салат выкладываем в форму и украшаем опятами.








Заливаем водой, промываем от семян и маринада.

[Анна84]

  !Вкусно и как всегда,все в идеале- чистота и красота.

[Брусника]

эка,  спасибо большое за рецепт! Красиво и вкусно. У меня своих опят правда нет. Буду с покупными делать 

[эка]

!Вкусно и как всегда,все в идеале- чистота и красота.

Леночка, спасибо!

[Натуська]

Язык можно проглотить  можно мне и салатика и просто опят
Эка

[эка]

эка,  спасибо большое за рецепт! Красиво и вкусно. У меня своих опят правда нет. Буду с покупными делать 

Брусничка!
Я всегда делала только с покупными, в этом году своих немного опят собрала и замариновала одну банку.
На НГ делаю всегда с покупными.
Главное не покупать китайские грибы, лучше кубанские, они всегда есть в магазинах.

[эка]

Язык можно проглотить  можно мне и салатика и просто опят
Эка

Натуся! Приезжай , обесчаю и грибов и салатоф!

[Натуська]

Натуся! Приезжай , обесчаю и грибов и салатоф!

[Брусника]

Брусничка!
Я всегда делала только с покупными, в этом году своих немного опят собрала и замариновала одну банку.
На НГ делаю всегда с покупными.
Главное не покупать китайские грибы, лучше кубанские, они всегда есть в магазинах.

экуль, спасибо за совет  Думала, что у нас только китайские в продаже. Теперь буду внимательнее смотреть и наши искать

[Натуська]

экуль, спасибо за совет  Думала, что у нас только китайские в продаже. Теперь буду внимательнее смотреть и наши искать

да, да, и я почитаю баночки)))

Экуля, а ещё мне интересно, со стакана легко переворачивается?

[эка]

да, да, и я почитаю баночки)))

Экуля, а ещё мне интересно, со стакана легко переворачивается?

Натуся, у меня есть формочки для салатов, но они удобней для сложных слоеных салатов, чтобы слои чёткие были.
В повседневке я пользуюсь стаканами, разными маленькими салатниками.
В стакан главное поплотнее утрамбовать салатик , и просто приложить к стакану ладошки,  полсекунды и можно поднимать стакан с тарелки, главное плавно и медленно.

[СоНата]

эка, -.вот умница ты... ...Вроде совсем простой салатик,но на твоих фото так изящно выглядит-что аж слюнки текут...

эка,  спасибо большое за рецепт! Красиво и вкусно. У меня своих опят правда нет. Буду с покупными делать 

...Опята можно заменить маринованными огурцами(да простит меня Эка.. ),а индейку с луком обжарить быстро-вкус салата наверняка не пострадает...тут важна сама идея,спасибо Эке...

[Сойка]

Всё чётко, чисто, красиво и вкусно)))) Всегда красивые фотографии, эстетическое удовольствие гарантированно!)))
Эка, спасибо!   

[Натуська]

Натуся, у меня есть формочки для салатов, но они удобней для сложных слоеных салатов, чтобы слои чёткие были.
В повседневке я пользуюсь стаканами, разными маленькими салатниками.
В стакан главное поплотнее утрамбовать салатик , и просто приложить к стакану ладошки,  полсекунды и можно поднимать стакан с тарелки, главное плавно и медленно.

оооо, целая наука. Хорошо, что спросила))) спасибо, что рассказали

[Брусника]

Опята можно заменить маринованными огурцами(да простит меня Эка.. ),а индейку с луком обжарить быстро-вкус салата наверняка не пострадает