Эксперты выяснили, что пить шампанское нужно только с картофелем фри

[Гость]

7

Эксперты выяснили, что пить шампанское нужно только с картофелем фри

Каждый интуитивно предполагал, что картошка подойдет ко всему.

Итак, мы были рады услышать, что недавно Мари-Кристин Осселин, менеджер по качеству и коммуникациям вина компании Moët & Chandon, сказала The Drinks Business, что она считает картофель фри одним из лучших продуктов для сочетания с бокалом шампанского.

По словам Осселин, «соленость» и «хрусткость» картофеля фри являются прекрасным дополнением к тонким пузырькам шампанского и пикантной кислотности.

Фактически, одна из самых известных закусок в Sylvain в Новом Орлеане — это заказ шампанского и картофеля фри. «Идеальная комбинация» брюта и картофеля фри, как это описано в меню, стоит 50 или 90 долларов за маленькую или большую порцию.

Владелец Sylvain, Шон МакКускер, пришел к этой идее на мероприятии Veuve Cliquot, где один из «главных ребят» компании, занимающейся шампанским, сказал ему, что, по словам Eater New Orleans, его «картошка фри» — это его любимая закуска к шампанскому.

«На следующий день мы с подругой поехали на мероприятие, где Энтони Бурден был шеф-поваром и делал то, что я считал лучшей картошкой фри в Нью-Йорке», — сказал Маккускер Eater. «Мы заказали тарелку и бутылку шампанского. Каждый из нас схватил, положил картофель в рот и разбавил его глотком шампанского, и это было откровением».

«Я говорил это годами, как и многие сомелье», — сказал Айл в интервью Food & Wine на этой неделе. «По сути, соль и жир, а также большое количество кислоты и пузырьков — это отличная комбинация».

[Лео]

 

[собака-кусака]

Моя жЫзнь никогда не станет прежней 
Рабы фастфуда убогие.

[Гертруда]

Иначе как мракобесием назвать это не могу.

[АкулинаГавриловна]

а мы тут тЭкилу солеными огурчиками закусывали, ничё так зашло

[Лео]

а мы тут тЭкилу солеными огурчиками закусывали, ничё так зашло

А я бренди квашеной капустой закусывала, правда давненько было, но народ приучила. Теперь только так

[Ahuvah]

Эксперты выяснили, что пить шампанское нужно только с картофелем фри

Просто бред картофельный. Классика никогжа не подводит:  свеженький багетик, вологодское солёное маслице и красная икорка к бокальчику холодного шампусика... Ням-ням...ааааххххх.....

[koza-dereza]

есть знакомая, которая очень "полюбляет(с)"ее словечко) с соленой мойвой  на вкус и цвет у дураков фантики разные 

[NatyGruziya]

На работе, помню, шампанское холодцом закусывали наши сотрудники)))), правда я воздержалась...... игристое вообще не пью

[LANA-NUSS]

На НГ чем только шампусик не закусывала  так то и выпить хотца, а пожрать так вообще  так что эксперты работайте дальше 

[Ольгуня]

Черт! Именно этим я сейчас и занимаюсь!Я знала! Но стеснялась сказать,что люблю потреблять шампусик c чипсами'' Помстикс''! :

[ирусичка15]

 

[кнопка]

Ндааа, изыски... Я шампанское вообще не могу пить, желудок тут же болеть начинает, а в таком сочетании сразу можно на небеса попасть...

[Selin]

А чё не с гамбургером?  или с шавухой 

[Марин]

Я человек  с пролетарскими вкусами   К жареной картошке - пиво, к шампанскому - икру