Сметанный торт

[germania]

Олечка, тортик замечательный! С наступающим тебя и семью твою! Здоровья побольше  , радости  ,удачливости!   Будь счастлива, дорогая!
(Изображение удалено из цитаты.)

Спасибо огромное  ВСЕ   взаимно!!!

[ди7]

Спасибо!!!   С Наступающим!!!
Если  сливки  взбиваются  в крем  ТО ВСЕ  ОК!!!(Изображение удалено из цитаты.)

аха... главное, не перевзбить... а то получим масло  было такое))))  Чтобы избежать такого конфуза, мы добавляли 1 яйцо)))

[germania]

аха... главное, не перевзбить... а то получим масло  было такое))))  Чтобы избежать такого конфуза, мы добавляли 1 яйцо)))

Век живи век учись....Мы ВСЕ  МОГЕМ!!!!!

[germania]

Век живи век учись....Мы ВСЕ  МОГЕМ!!!!!

[Сибирь]

Оленька, красавица моя! Снова красоту и вкусноту сотворила. Какая ты молодец. И ёлочку нарядила и тортик уже испекла. А я в этом году решила без тортика обойтись. На твой налюбуюсь и будет с меня 
Поздравляю тебя и всю твою семью с наступающим Новым Годом! Пусть он будет спокойным,добрым и счастливым. Передай пожалуйста Риммочке от меня поздравление. 

[бегемот05]

germania, 

[germania]

Оленька, красавица моя! Снова красоту и вкусноту сотворила. Какая ты молодец. И ёлочку нарядила и тортик уже испекла. А я в этом году решила без тортика обойтись. На твой налюбуюсь и будет с меня 
Поздравляю тебя и всю твою семью с наступающим Новым Годом! Пусть он будет спокойным,добрым и счастливым. Передай пожалуйста Риммочке от меня поздравление. 
(Изображение удалено из цитаты.)

Людмилочка!   Спасибо!   С Новым  Годом  Счастья  тебе  и много радостных мгновений!!!!

[germania]

germania, 

[Сибирь]

Людмилочка!   Спасибо!   С Новым  Годом  Счастья  тебе  и много радостных мгновений!!!!

Спасибо, моё солнышко! 

[Irino4ka]

germania,  Спасибо за рецепт    и я сегодня пекла торт с кремом на каймаке - впервые его  использовала    очень-очень-очень понравилось, как взбивается   

С наступающим! 

[S.Elena]

Наш любимый сметанный, только мы покупаем, а домашний, конечно, вкуснее.  В закладки утащила, надо будет попробовать.
Поздравляю с наступающим!  Здоровья и счастья в новом году!   

[эка]

Сметанный  торт
Подготовка  к Новому  году  у меня  уже  началась   приготовила  наш любимый торт   Сметанный...хотя   более правильно было его бы  назвать  Каймачный...ведь основной  ингредиент  каймак  - жирные  сливки...
ну поехали...
Сахар в тесто 100 гр  в крем 200 гр
Пшеничная мука -4 стакана
Масло сливочное 100 гр
каймак для теста 100 гр для крема 700 гр
2 яйца
сода  орехи ванилин

(Изображение удалено из цитаты.)

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с яйцами. Добавляем сахар, каймак немного цедры  или  ванилина  и пол чайной ложки  соды погасите  ее уксусом или разрыхлителя....
(Изображение удалено из цитаты.)
добавляем муку   тесто должно быть не жесткое  эластичное   разделяю  на шары (Изображение удалено из цитаты.)  и накрываю  полотенцем и в прохладное место  или холодильник  на пол  часа....
раскатываю  коржи не до конца  а в небольшой круг и сразу  перекладываю  на противень смазанный  маслом и присыпанный  мукой  и там  уже  руками  разминаю до нужной  формы....легко  формируется  тесто   если есть орехи  то посыпать  корж   в духовке  печется  быстро  около   5  минут  на среднем  огне..(около 180 гр)..снимается  легко  подцепить краюшек ножом  остальное  само  сползет   дать  остыть (Изображение удалено из цитаты.) и потом  все  коржи  смазать  кремом   ( каймак  с сахаром слегка взбейте ) (Изображение удалено из цитаты.)украсить  по настроению  и возможности   приятного  аппетита!!!!
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Германичка! Спасибо за тортик!
Сметанные торты самые лучшие торты, всегда отлично пропитываются и вкусные!

[germania]

germania,  Спасибо за рецепт    и я сегодня пекла торт с кремом на каймаке - впервые его  использовала    очень-очень-очень понравилось, как взбивается   

С наступающим! 

ИРишенька   каймак  - универсален   и в салаты  идет на ура  а для  торта  НЕЗАМЕНИМ в легкости приготовления!!!
С Новым  Годом  тебя  и твою  семью! пусть  все  у Вас будет  ТИП  ТОП!!!!

[germania]

Германичка! Спасибо за тортик!
Сметанные торты самые лучшие торты, всегда отлично пропитываются и вкусные!

В Точку...он просто тает несмотря  на определенную  плотность  коржей!!!
Экочка  С Новым  Годом   Счастья  здоровья  и пусть  сбудутся ВСЕ ваши  мечты  и планы!!!

[germania]

Наш любимый сметанный, только мы покупаем, а домашний, конечно, вкуснее.  В закладки утащила, надо будет попробовать.
Поздравляю с наступающим!  Здоровья и счастья в новом году!   

Сметанный торт  это  классика  жанра   вкусный и ПРОВЕРЕННЫЙ  годами рецепт!!!
С Новым  Годом! пусть в нем будет как можно больше  счастливых дней!!!