Рулет песочно-дрожжевой с маком

[бегемот05]

10

Как обещала рулет с маком! Очень вкусный и простой рецепт.
Итак нам понадобится
Ингредиенты:
Тесто
Мука – 500 грамм
Масло сливочное – 150 грамм
Яйца – 2 штуки
Яичный желток – 3 штуки
Сахар – 150 грамм
Сметана – 150 грамм
Дрожжи сухие – 2 столовые ложки или 50 грамм свежих дрожжей
Сахар ванильный – 10 грамм
Соль – щепотка
Начинка
Мак – 300 грамм
Орехи – 80 грамм/по желанию
Сахар – 150 грамм
Яйцо – 1 штука
Начнем с маковой начинки мак заливаем кипятком оставляем набухать затем сливаем воду смешиваем с сахарным песком и пропускаем через мясорубку несколько раз отправляем смесь в сковороду добавляем яйцо и провариваем около 5 минут (на этом этапе туда можно добавить измельченные орехи) начинка готова
Муку просеиваем и начинаем рубить с маслом в крошку добавляем сахар соль дрожжи сметану яйца и желтки и замешиваем мягкое тесто (у меня это все мешает планерный миксер насадкой весло). Тесто делим на две части и начинаем формировать рулет. Ставим в духовой шкаф на расстойку на 30 минут. По желанию делаем надрезы смазываем яйцом. Выпекаем при температуре 180 градусов 50 минут

[ИРИНА 51]

Наташа привет ! Уношу в закладки ! Надо испечь! Люблю с маком ! Фото - класс !!! 

[Правда Викторовна]

Наташенька, вот есть у тебя этот замечательный талант- вкусно готовить! И красиво!!!Лю!!!!

[Ленуша]

И чего я так далеко живу, а, Наташ?

[бегемот05]

ИРИНА 51, Приветик  попробуй очень вкусно!)))

[бегемот05]

Правда Викторовна, 

[бегемот05]

Ленуша, предлагаю переезд 

[Правда Викторовна]

И чего я так далеко живу, а, Наташ?

Я тоже подумывала про то- как  было бы здорово быть с Наташей  рядом! Она потрясающий друг и кулинар отменный! Два в одном, а скорее всего- три или четыре...... в одном!

[бегемот05]

Правда Викторовна, спасибо дорогая!)) 

[Сычик]

  спасибо большое,  я с выпечкой не очень дружу (хотя её обожаю в готовом виде  ) а тут вроде все просто. Побалую своих

[бегемот05]

Сычик, на здоровье 

[эка]

Бегемотик, класс!!! Мак в выпечке обожаю!
И чтобы его было много , как у тебя в рулетике..

[бегемот05]

эка, 

[Брусника]

бегемот05,  Наташенька, рулетик очень аппетитно выглядит 

[куршская коса]

бегемот05, 
в закладки