Драники

[Барышня]

У меня муж дранники может есть утром, днём и вечером, недееееелями! У меня классический рецепт, с мукой, с одним яйцом, соль, перец. Большую половину тру на крупной тёрке, меньшую на мелкой. Картошка своя( белая - ольский бумeранг, розовая, красная) какую тереть не принципиально! Мне больше розовая и красная нравиться, чищу ее. Мужу в пополаме, чистить все подряд!

[Барышня]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[germania]

а наша тоже  какая-то сортовая, только выращенная на своей земле без химии. И репродукция черт знает какая, а урожайность и качество не плошают)))

ВСЕ  ВСЕ  ВСЕ ВАШИ белорусские продукты у нас на ураааа...а картошка  самая  вкусная...привезли  недавно  с Казахстана  на вид красивая  - черная   крупная  в внутри   "стеклянная! не разваривается  жесткая  и с привкусом  химии   ужас  просто...

[germania]

Хорошо. Единственное, что все пропорции у меня на глазок *поэтому я не написала поваренную книгу*

на килограмм картофеля (это мало, кстати)
2 яйца
Полстакана муки
5 ст л растительного масла
1-2 луковицы (не жалейте лук, это вкусно)
Соль, специи - какие любите. Можно и зелень.
Тут важно угадать с картошкой.
Это главный секрет. Точно не белая, она водянистая! Красная или синеглазка (желтые внутри сорта), лучше красная. Через крупную терку, лук тоже на тёрке, смешать с яйцами, мукой и растительныи маслом, посолить и добавить специи. А вот жарить надо на сливочном и только на сливочном, это тоже важно.

Приятного аппетита.


(Изображение удалено из цитаты.)

Навеяно темой ссылка

Наташенька, спасибо что напомнила   надо будет  сготовить   вкусное  блюдо!!!

[Paragon]

А ЕСЛИ МЯСА ВЕЛИЧИНОЙ С ФРИКАДЕЛЬКУ ВНУТРЬ .КАК ЗРАЗЫ НЕБОЛЬШИЕ СДЕЛАТЬ

Одна из весьма оригинальных вариаций драников - с фаршем. Фарш абсолютно любой, но лучше полужирный. Пропорции картошка-фарш примерно 2-1. Замешиваются драники, потом добавляется фарш и вымешивается тщательно. Обжаривать на чуть меньшем огне и чуть дольше, с обеих сторон.

[Akita]

Одна из весьма оригинальных вариаций драников - с фаршем. Фарш абсолютно любой, но лучше полужирный. Пропорции картошка-фарш примерно 2-1. Замешиваются драники, потом добавляется фарш и вымешивается тщательно. Обжаривать на чуть меньшем огне и чуть дольше, с обеих сторон.

Вы случайно не повар ?

[Paragon]

Вы случайно не повар ?

Не случайно и не специально - нет ))))