Суп-пюре из тыквы с картофелем, луком-пореем, сыром и прочим....

[Техас115]

Неа. И в магазинах не вижу. Видела сквош по конской цене, но он мне не нра.

ну тогда на сельскохозяйственный рынок какой-то ехать надо. 

[Техас115]

Я тоже в рыбный суп этот лук использую

[собака-кусака]

ну тогда на сельскохозяйственный рынок какой-то ехать надо. 

Надо озадачиться правда. Взять, разделать да заморозить порционнно.

[Техас115]

Надо озадачиться правда. Взять, разделать да заморозить порционнно.

конечно. охота же иногда... чего-нибудь эдакого.... 

[разумова]

Надо озадачиться правда. Взять, разделать да заморозить порционнно.

советую брать ту, что по-ярче... прям оражневую-оражневую (так моя малая говорила)

[разумова]

НИКИС, А можно прям тут тонкости выращивания порея  и ещё - рецептик пирога с красной рыбой!!

[НИКИС]

НИКИС, А можно прям тут тонкости выращивания порея  и ещё - рецептик пирога с красной рыбой!!

Таааак. Ну рассаду обязательно в глубокие ящички где-то в конце феврвля. Если есть возможность - пикировать. Почва нужна плодородная, рыхлая. Удобрения за полторы-две недели до посадки - фосфор, калий. При посадке обрезать корешки и листья на 1\3. Сажать вв зависимости от сорта, редко,  от 30 до 60 см., междурядье 15 см. Полив умеренный. но чтоб почва была все время влажной. Окучивать из междурядья несколько раз за лето. Холодов он не боится. Да, посадка в начале мая, уборка в конце октября, но до заморозков. Отмирающие листья регулярно убирать, чтоб не было загнивания. Ну пропалывать канеш.
Мы отрезаем белую часть, ну так см 20-30 от корня - в заморозку, зеленые листья порезать и посушить, в бумажном пакете храниться.

[разумова]

НИКИС, спасибо!!!
дело в том, что несколько лет назад пыталась, но выросли крысиные хвостики...
гряды д.б. высокие? - как быть, если лето мокрое - не боится "перелива" 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

 

[НИКИС]

Пирог.)))
Тесто - упаковка.
Лук порей- 2-3 шт
Рыбка красная соленая - 200 гр
Сыр адыгейский - 250 гр
Яйца - 2 шт
Сливки - 200 мг
Тесто лучше всего слоеное бездрожжевое. Белую часть лука порея порезать некрупно, потушить до полуготовности на сливочном масле. Туда порезанную соленую красную рыбку, натертый на мелкой терке адыгейский сыр, приправки. Еще чуть потушить.
Заливка. Яйца смешать со сливками. Можно вместо сливок смешать сметану с майонезом. Залить этим начинку в сковородке.
Тесто раскатать, чтоб с бортиками, выложить начинку, бортики загнуть немного, сверху полоски теста крестиками. Тесто смазать яйцом. В духовке 180 градусов минут на 40.

[НИКИС]

НИКИС, спасибо!!!
дело в том, что несколько лет назад пыталась, но выросли крысиные хвостики...
гряды д.б. высокие? - как быть, если лето мокрое - не боится "перелива" 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

 

Сорта дают хороший урожай: русский размер, келима, зимний гигант, камус, жираф.
Это лето здесь было невозможно сырое, вырос, ничо. Но вв прошлом году с хорошим летом урожай был невероятный ваще.
Гряду да, лучше повыше, она д.б. глубокой обработки.
Чеснок у нас в этом году тоже дохлый.

[НИКИС]

Техасик, прости, зафлудила тебе всю тему!

[собака-кусака]

НИКИС, с белой рыбкой (не соленой) тоже классно, только сыр надо взять поострее!

[Техас115]

Техасик, прости, зафлудила тебе всю тему!

ниче, ниче! с удовольствием читаю! 
тебе бы про этот замечательный пирог отдельную тему сделать! 

[собака-кусака]

И с грибами я тоже заливочный пирог делаю.

[Техас115]

И с грибами я тоже заливочный пирог делаю.

грибы какие берешь?