Ёка, армянская закуска из лаваша

[бегемот05]

15

Количество порций: 2
 
Ингредиенты:
 
Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тёртый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу
 
Приготовление:
 
Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих человек! Лаваш —20 см в диаметре.
1. Берём лаваш, вбиваем в центр небольшое яйцо и размазываем его вилкой до краёв (оно поможет скрепить при жарке края!).
2. Насыпаем тёртый сыр по вкусу, немного чёрного перца, соль, если сыр несолёный брали, и складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и кладём треугольник швом вниз.
Жарим до золотистости, переворачиваем, снова жарим и сразу подаём! Но и в остывшем виде вполне вкусно, можно взять такой перекус на работу или в дорогу, а в горячем виде подать школьнику на завтрак.
 
Приятного аппетита!

источник интернет

[Ларочка2017]

С сыром...   Надо попробовать!

[бегемот05]

Ларочка2017, интересный рецепт вот нашла 

[мишаня]

бегемот05, спасибо!

[бегемот05]

мишаня, 

[RАЛЬФ]

 

[Тамара6]

Делала только без яиц,вкусно получается, а с творогом  получается нежнее.Надо будет попробовать с яйцом.Спасибо

[бегемот05]

Тамара6,  на здоровье 

[Айка]

Очень вкусно. Готовлю часто

[бегемот05]

Айка, тоже своим в выходной приготовлю)))

[PantherLala]

бегемот05, так быстро и вкусно. Спасибки, Натусик.   В закладки. 

[бегемот05]

PantherLala, 

[Ленуша]

Еще помидорку туда мелко порезанную и зелень обязательно. Еще вкуснее будет!

[lana renko]

В  саду делаю постоянно . Кроме сыра добавляю все , что есть. Как муж говорит , все , что с полу подмела . Остатки  жареной курочки , остатки морковного салата , помидорку , да хоть что . Сворачиваю  как фаршированные блины , обжариваю  без масла , но с маслом вкуснее и красивее .  Незаменимая закуска . Все обожают . Быстро , для деревни оригинально. Можно взять в гости . Дети любят очень