Отбивная в картофельной корочке (для нашего Васи)

[RАЛЬФ]

8

 
Ингредиенты:
- 800 гр свинины (корейка)
- 5 шт картофеля
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка зелени (рубленая)
- 100 гр растительного масла
- специи по вкусу

Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо и зелень. Перемешать.

Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить.
Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные.

Отбивные уложить на разогретую с маслом сковороду, смазанной стороной вниз. Сверху выложить оставшуюся картофельную массу.

Прижать отбивные вилкой к дну сковороды и жарить до образования румяной корочки, затем перевернуть отбивные и обжарить с другой стороны.

Подавать со свежими овощами, украсив зеленью.

[Вася Гром]

Спасибо!!!!! сочная будет....и вкусная..-как-

[Татьяна]

Какая обалденная вкуснота!!!! 

[RАЛЬФ]

Спасибо!!!!! сочная будет....и вкусная..-как-

Приятного аппетита 

[Iraaaaa]

Снова по рукам пошёл?!

[RАЛЬФ]

Снова по рукам пошёл?!

[Eva537]

Отчитываюсь, уже попробовала. Не скажу, что плохо, есть можно, но меня как-то не впечатлило. Мужу картошка понравилась. Повторять вряд ли буду. По мне Колдуны гораздо вкуснее.