Гречневый суп с куриными желудочками

[RАЛЬФ]

5

 

 
Рецепт для мультиварки! ☺
Ингредиенты:
- 400 гр куриных желудочков
- 2 литра воды
- 3 картофелины
- 2-3 моркови
- 1 лук
- подсолнечное масло
- 4 ст. ложки гречневой крупы
- лавровый лист
- зелень
- соль, перец (по вкусу)

Приготовление:
1. Картофель, лук и морковь очистить.
2. Картофель нарезать кубиками или брусочками.
3. Лук нарезать мелкими кубиками.
4. Морковь натереть на терке.
5. Гречневую крупу промыть.
6. В чашу мультиварки налить немного подсолнечного масла, добавить лук и морковь.
7. Включить программу «Жарка» до подрумянивания лука.
8. Налить воду, добавить куриные желудки, гречневую крупу, картофель. Посолить, поперчить, хорошенько перемешать. Включить программу «Суп» на 1 час, закрыть крышку.
9. За 15 минут до окончания программы, открыть крышку, добавить лавровый лист, мелко порезанную зелень. Закрыть крышку и готовить до звукового сигнала.
10. Все, вкусный гречневый суп с куриными желудками готов. Желудочки стали очень мягкими, гречневая крупа отлично разварилась.

Приятного аппетита!

[Дейенерис]

Мама дорогая!!! А я ведь сто лет не варила гречневый суп!!! Спасибо за напоминание и за рецепт! 

[Зюзюка]

Посмотреть

 Никогда такой супчик не готовила , надо будет приготовить , забираю в закладочки . Спасибо, Ральфик!