Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

[RАЛЬФ]

4

 
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- соль, перец, специи для курицы
- 2 яйца
- 100 гр сыра
- 1 ст. ложка муки

Приготовление:
1. Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы.
2. Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить.
3. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

[Королева Шантеклера]

Я такие штучки часто дома делаю  Только съедать их лучше сразу, в этот же день, на следующий корочка отсыревает, и уже не то пальто  А так очень вкусно, рекомендую! 

[Логви]

    Да, мои тоже так любят,о только с приправой для курицы   kamis, все другие приправы забраковали...

[olgyn!]

Все время так делаю филе. Только после яйца обмакиваю его в панировочные сухари.