воздушный рис

[ruslana]

14

впереди выхи...
нашла замену попкорну..
сама еще не пробовала.. но в выхи попробую...
для киношек и детишек...




Воздушный рис

Ингредиенты:

2 стакана круглого риса
растительное масло без запаха

Приготовление:

1. Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушится.
2. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху в один слой выложить рис поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 100-80 С. Рис должен получиться абсолютно сухой.
3. Разогреть масло в сковороде такое количество, что бы рис мог в нем плавать, масло, должно быть горячим но не дымиться.
4. Рис бросать маленькими порциями он начнет быстро вздуваться, снять их сразу шумовкой и выложить на салфетки или бумажное полотенце, что бы избавится от лишнего жира.

[Венера888]

Чё то мне страшновато,у меня дед зуба лишился(правда от варёного риса, который в холодильнике 3-4 дня простоял)

[otru]

Это вкусно, но есть буду если Руська меня угостит! 

[kristy_krasnodar]

А как его сделать сладким?

[Венера888]

А как его сделать сладким?

Посоли.

[Ларисаааааааааа]

Посоли.

Добрая подружка))) 

[ange]

впереди выхи...
нашла замену попкорну..
сама еще не пробовала.. но в выхи попробую...

Ну не знаюуууу.. зубов жалко, раскажешь про результат? 

[Kobra]

Руся,неужели столько с ним возюкаться будешь?2 часа в духовке..смотреть,чтоб не сгорел.А в масле как начнёт стрелять,всю кухню уделаешь  А на выходе..мне этот воздушный рис всегда пенопласт напоминал.Подожду отчёт

[kristy_krasnodar]

Посоли.

Я знаю,что надо сахар сыпать,только вот когда жаришь или уже готовый пересыпать?

[Пиночетинка]

Чё то мне страшновато,у меня дед зуба лишился(правда от варёного риса, который в холодильнике 3-4 дня простоял)

Небось помогла деду зуба лишиться, фулюханка!  А теперь сваливает: рииииис, рииииис!!!!!!)))))

[tasha43]

Дараженька, а ты сверилась со списком чего низзя кушать...  на соседней ветке???