Запеканка мясная "Любимая"

[Пиковит]

15

Запеканка"Любимая"

600-700 гр.мясного фарша,1 банка консервированной кукурузы,2-3 соленых огурца,3 луковицы,1-1,5 кг.картофеля,100 гр.слив.масла,100 гр.сливок,100 гр сыра,молоко,соль,перец-по вкусу,раст.масло для жарки.Картофель очистить,отварить в подсоленной воде.Сделать пюре с добавлением масла и молока.Лук мелко нарезать,слегка обжарить на растит.масле,добавить фарш,по вкусу посолить,поперчить,довести до готовности.

Огурцы нарезать кубиками,из банки с кукурузой слить жидкость.

В глубокую форму выложить подготовленный фарш,на него соленые огурцы.

Сверху огурчиков-слой консервированной кукурузы.

На кукурузу выложить картофельное пюре.

Разровнять его.В глубокую миску натереть сыр.Добавить сливки и перец черный молотый.Перемешать.

Смазать картофель и выпекать запеканку в разогретой духовке,пока верх не зарумянится.

[risvir54]

Классная запеканка!

[Пиковит]

Понравился подбор продуктов (моим понравится)-солененькие огурчики+сладкая кукуруза. Не думаю, что "сцепится" в запеканку (100г сливок и без яиц-не пропитают  насквозь), но тут заливку можно на усмотрение хозяйки.

[Пиковит]

Классная запеканка!

[santiy]

Классно, беру в закладки

[Агатах]

Мне тоже рецепт очень понравился. Только огурцы уберу. И на днях сделаю. Спасибо!

[Зюзюка]

  С кукурузой и огурцами не готовила запеканку ... Ну и как ? Кто готовил ?   

[Пиковит]

  С кукурузой и огурцами не готовила запеканку ... Ну и как ? Кто готовил ?   

Не. не готовила-но рецепт заинтересовал именно этим сочетанием.

[himera]

  С кукурузой и огурцами не готовила запеканку ... Ну и как ? Кто готовил ?   

Именно такой рецепт не пробовала, а вот мясо с солеными огурчиками мои очень любят. В закладочки. Спасибо, Пиковит. 

[germania]

Интересное  сочетание!!! спасибо  за  рецепт...