Салат Фунчоза с овощами.

[gala68]

13

Ингредиенты:

- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)

Приготовление:

1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).
Приятного аппетита!

[veta76]

спасибо  , часто готовлю китайскую кухню.

[ленка я]

делаю стабильно раз в неделю,только овощи не пассерую и у нас Чим-Чим готовая заправка продаётся,вкуснота

[Strekoza]

Делаю абсолютно по другому.лапшу сразу заливаю  кипятком, и даю постоять минут десять.в это время соломкой нарезают овощи(любые,какие есть в холодильнике) можно также добавить или горошек,или кукурузу. Потом сливаю воду и прям в емкосте где лежит лапша режу  её ножницами. Добовляю овощи и специальную заправку купленную в магазине.перемешивают,и даю настоятся. Вкусно!!!!

[onilam]

А я лапшу только на две минуты в кипящую. Состав овощей такой же только еще маринованные грибочки резаные добавляю.

[разумова]

ну и по какому рецепту теперь делать???    

[onilam]

А еще креветочек малек для пикантности 

[Outland25]

 
Вкуснятинка! 
Я добавляю кинзушку и маринованные рыжие опятки, несколько капель кунжутного масла

[Киса]

Я часто готовлю Фунчозу. Мои в восторге! Иногда делаю также овощную, иногда (зимой) ко всему этому добавляю отварные и чуть поджаренные кусочки куриной грудки. Мммммммм, вкуснятина получается! 

[gala68]

грибочки резаные добавляю....спасибо,супер идейка!