Наливное тесто «Пятиминутка» на кефире

[серебро]

18

яйца 2 шт.
кефир 1 стакан
мука 1 стакан
сода 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.

Приготовление:

1 В теплом кефире развести соду и добавить соль, яйца и просеянную муку. Наливное тесто «Пятиминутка» на кефире получается, как густая сметана.

Совет

Тесто не тяжелое, без жира, отлично подходит в духовке и при жарке на сковороде. Его можно применять для выпечки пиццы, быстрых пирогов в духовке или жарить на сковороде. Начинка для пирогов должна быть сухая, без лишней влаги.




ПИРОГ С МЯСОМ

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.



Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

[Милли]

серебро, спасибо,люблю быстрые рецепты!

[risvir54]

Серебруша,спасибо! Вот только в реале получился у меня не такой красивый,расплывчатый и сыроватый.
На фото явно он не заливной,края защипаны.

[Тания]

Спасибо,серебро!!!

[серебро]

Серебруша,спасибо! Вот только в реале получился у меня не такой красивый,расплывчатый и сыроватый.
На фото явно он не заливной,края защипаны.

наверно просто погуще сделали... тут с густотой можно варьировать думаю...

[risvir54]

наверно просто погуще сделали... тут с густотой можно варьировать думаю...

Может быть! ...только если погуще,он не заливной.

[Пиночетинка]

Серебрушка, спасибо! Я уже испекла. Вкусно!( хотела фотку загрузить, но пишет мне , что файл небезопасен, пля, моя фотография, мой пирог.....эх) Испекла с рыбой ( много лука жаренного, кусочки семги и тонкие полоски мало сольного огурчика))чой-то вроде загрузилось )))

[серебро]

(Изображение удалено из цитаты.)Серебрушка, спасибо! Я уже испекла. Вкусно!( хотела фотку загрузить, но пишет мне , что файл небезопасен, пля, моя фотография, мой пирог.....эх) Испекла с рыбой ( много лука жаренного, кусочки семги и тонкие полоски мало сольного огурчика))чой-то вроде загрузилось )))

ой какая прелесть получилась