Фаршированный перец !!! ✔✔✔

[Айка]

Верунь, у нас это блюдо называется: долма из перца. Вкусное и красивое блюдо!!!!!
Очень люблю именно со сметаной, хотя многие предпочитают с томатной подливой.
спасибо что напомнила, нужно будет сделать
 

[Lenanika]

Что, и голубцы БЕЗ сметаны????!!!!

\

что то голубцов теперь захотелось..

[мария мирабелла]

\

что то голубцов теперь захотелось..

аха! и сметаны...

[dinga]

Привет,дорогая! 
Я так тоже делаю если не лень и помидорки есть...а как-то раз просто томатным соком залила из пачки и тоже ничиво сибе получилося

Здрасте, здрасте, дорогая!
А помидорки на зиму я замораживаю. Кладу в мешочки штук по 7 , а потом достаю и сразу мороженными тру на крупной терке! Давно уже не варю томаты. Также и перец замораживаю,  штук по 7-8 ( для фаршировки,) и по 2шт. - для добавления в борщ. ( Может , это всё от лени...но меня устраивает!)

[Энтони]

   а что со сметаной любишь?

Тушеные овощи без масла 

[Lenanika]

Тушеные овощи без масла 

согласна..овощи тушеные со сметанкой вкусно..

[Верунчик]

Верунь, у нас это блюдо называется: долма из перца. Вкусное и красивое блюдо!!!!!
Очень люблю именно со сметаной, хотя многие предпочитают с томатной подливой.
спасибо что напомнила, нужно будет сделать
 

Аюшенька!!! 

Долма из перцев! Звучит!!!

[Натуська]

Моя Гермашенька!!!  Спасибо!!!   
Точно...не сравнить настоящий и парниковый!!! 

почему?  со своего парника очень вкусные перцы 

[Энтони]

согласна..овощи тушеные со сметанкой вкусно..

[Верунчик]

почему?  со своего парника очень вкусные перцы 

Натуська!  Верю, только...у меня нет ни парника своего, даже...и дачи нету! 

[Натуська]

Натуська!  Верю, только...у меня нет ни парника своего, даже...и дачи нету! 

а у нас перцы на улице не вызревают  и помидорки только черри на улице, все остальные тоже в парнике

[кристалл]

Верунька! Любимка моя!)
Обожаю перчик с мясой) А в детстве ела только мясо из него, а перец был для меня: "фуууу")) Сейчас обожаю всё)
Недавно делала тоже. У нас давно перец нормальный в продаже. На днях буду делать жареный с чесноком и зеленью. Вкусняка....))

[Верунчик]

Верунька! Любимка моя!)
Обожаю перчик с мясой) А в детстве ела только мясо из него, а перец был для меня: "фуууу")) Сейчас обожаю всё)
Недавно делала тоже. У нас давно перец нормальный в продаже. На днях буду делать жареный с чесноком и зеленью. Вкусняка....))

Крис, солнушка мая!!!

Ой, я фсё такое люблю!  Поделись рецептом!!!

[кристалл]

Крис, солнушка мая!!!

Ой, я фсё такое люблю!  Поделись рецептом!!!

Жди, щас пропечатаю) Вкусность...нереальная. Ну это на мой ( и не только взгляд)

[кристалл]

Ингредиенты рецепта "Жареный перец с чесноком"

перец болгарский (обязательно толстостенный) - пять штук;
масло растительное - 100 граммов;
чеснок - 2 зубчика;
чуть соли ;
чуть лимонного сока или столового уксуса.

Плоды сладкого перца моем, вытираем и даем хорошо обсохнуть. В сковороду наливаем масло, прогреваем и выкладываем подсушенные овощи для обжаривания. Накрываем крышкой, так процесс приготовления сопровождается огромным количеством брызг масла, предотвращению которых не способствует ни один известный мне рецепт.
 По мере подрумянивания перцы на сковородке переворачиваем, обжаривая со всех сторон. Делаем это, держась за хвостик плода, который не удаляем.
Даем остыть перцам, а затем аккуратно очищаем их поочередно от шкурочки, которая легко отделяется после термообработки. Овощи теряют свой объем, становясь плоскими.
Далее надо измельчить петрушку и чеснок любым доступным способом. Это можно сделать ножом, блендером или растереть в ступке. Кстати, особо мельчить не стоит
Смесь чеснока и петрушки посолить и поперчить черным молотым перцем. Добавить 1 ст.л. винного уксуса. Тщательно перемешать.
Далее — влить в смесь остатки жидкости, оставшейся после жарки перца
Сложить жареные перцы в емкость, поливая каждый слой подкисленной заправкой из чеснока, петрушки и масла. Оставить перец для мариновки до полного остывания. лучше даже охладить.

пысы: Я вместо петрушки кинзу рубаю.