Жарим мойву в духовке

[Пиковит]

18

Из интернета

Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг". Итак, что нам понадобится: 0.5 кг. мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.

Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука   перец   соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.

Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно  190) градусов. Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью. Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбу.

[ruslana]

класссс... пасибочки)))

[izumrud]

  это вкусно. я жарю без муки, просто солью натираю и перцем...
действительно- запаха удушающего рыбного нет по квартире, когда в духовке запекаешь. глазки у рыбки побелели- можно доставать. 

[Алисачудес]

мммммм.....ням-ням 

[Сибирь]

Пиковит,  её б ещё найти  свеженькую, жирненькую блестящую. Как далеко мы от морей-окиянов

[Kobra]

Пиковит Показалось или я сегодня мойву уже где то видела?День мойвы  Одобряю..не помню,когда её ела в последний раз.Попробую.

[Пиковит]

Пиковит Показалось или я сегодня мойву уже где то видела?День мойвы  Одобряю..не помню,когда её ела в последний раз.Попробую.

Вчера в комментах про мойву было-вкусно, но если на сковороде запах... Я сёдни три рецепта приготовления мойвы выставили. А чё не четверг, не рыбный день? 

[Пиковит]

Пиковит,  её б ещё найти  свеженькую, жирненькую блестящую. Как далеко мы от морей-окиянов

Да, далеко. Поэтому мороженная мойва 

[Сибирь]

Да, далеко. Поэтому мороженная мойва 

Я про мороженную  и говорю Хоть бы её хорошую найти

[Kobra]

Вчера в комментах про мойву было-вкусно, но если на сковороде запах... Я сёдни три рецепта приготовления мойвы выставили. А чё не четверг, не рыбный день? 

А я думала - померещилось  Тока среда походу    Спасибо,Пиковитик  Я вчера увлеклась чем то на колючке..по твоему рецепту кабачки делала..пересушила прям в чипсы 

[Сибирь]

Kobra, про чипсы. Если приспичило на ночь глядя чего-нить сладенького. В микроволновке или духовке тоненькие дольки яблок посыпаешь корицей и вялишь. Корица оченно способствует обмену веществ

[Kobra]

Kobra, про чипсы. Если приспичило на ночь глядя чего-нить сладенького. В микроволновке или духовке тоненькие дольки яблок посыпаешь корицей и вялишь. Корица оченно способствует обмену веществ

Та эти бы кабачковые доесть    Аще не поняла почему кабачок жидкости не дал  и засушила реально в чипсы.Надеюсь,Анжи не узнает..а то вообще меня в тортики не пустит..как безнадёжную 

[milori]

хороший рецептик

[olgyn!]

Вот уже третий вкусный рецепт приготовления мойвы! Аж прямо захотелось попробовать. Хотя никогда не ела. Пойду завтра покупать мойву и обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепты!