творожные печеньки

[Сибирь]

я так не играю: все говорят какими-то загадками, недомоловками...Клан посвящённых в избранные рецепты ...если не поделитесь - кактусу буду жаловаться!! 

Разумова, это они как мы в теме про картофель Дофинэ до Болгарии доехали) ссылка

[Пиковит]

Прошла по ссылке,нее,это не тот рецепт..Я поищу,или зайдёт кто,ориентированный ..там длинная дискуссия была.

Может вот этот ссылка ange поделилась авторским рецептиком (ей на 100% доверяю).

[Kobra]

Блин...а из кефира замороженного я что делать собиралась???творог походу..Вот память девичья  чуть всех не дезинформировала.Извиняюсь

[Сибирь]

Может вот этот ссылка ange поделилась авторским рецептиком (ей на 100% доверяю).

Пиковит, абсолютно права, у ange вариант из сливок подогретых с лимонным соком, получается.делала. А из кефира это рецепт Маленькой пенсии. Кефир 2 дня в морозилке, потом дать стечь. Тоже очень нежно получается. Из 2х литровых полиэтиленовых пакетов, у меня получилось грамм 350 нежности.

[Сибирь]

Kobra,  творог там не получается

[Графиня д`Мура]

Графиня д`Мура, начинается!
Рукодельная ты моя! а  вот про печенюшки мне не рассказывала!
Кстати я теперь творог по твоему рецепту все время делаю, всех домашних на него подсадила!)))

правда же с покупным не сравнить ?) а сейчас ещё и сезон окрошки начинается , с сывороткой окрошка вкуснющаяяяя) смайл *слюнки текут* искать долго)

[Графиня д`Мура]

ГРАФИНЯ, что-то я всё пропустила... Где все эти рецептики, о которых знает АНАБОЛИК?

в скайпе

[Kobra]

Kobra,  творог там не получается

Сибирь,  а что получается??даже самой стало интересно..

[Графиня д`Мура]

Блин...а из кефира замороженного я что делать собиралась???творог походу..Вот память девичья  чуть всех не дезинформировала.Извиняюсь

если хотите делать сыр из молока , то поищите в интернет - магазинах  сычужный фермент( он в жидком виде продаётся)  или пепсин кристаллический , можно на рынке , конечно, поискать , но...смотря какой рынок) в Прохладном на рынке пепсин точно есть , сама видела ) как на рынках других городов - не знаю .С лимонным соком делать сыр ...это не дело.

[Сибирь]

Kobra, получается не совсем творог в нашем понимании,  некрупинчатый.нежная масса  типа Альметте, Маскарпоне, вкус чуть отличается, Маскарпоне более пресный, но на чизкейки очень даже вполне. А если туда добавить  зелень, то и на бутербродик замечательно. 2 дня морозила.

[Kobra]

Kobra, получается не совсем творог в нашем понимании,  некрупинчатый.нежная масса  типа Альметте, Маскарпоне, вкус чуть отличается, Маскарпоне более пресный, но на чизкейки очень даже вполне. А если туда добавить  зелень, то и на бутербродик замечательно. 2 дня морозила.

Вот!!!Теперь ждём когда Крона и Разумова зайдут.А то думают,что мы зажилили рецепт.Сразу Кактусу жаловаться  а сами не вернулись..

[Сибирь]

разумова, не спать

[Графиня д`Мура]

притворяется!
Может рецепт хреновины?)))))))

нельзя :Dкапля хреновухи свалит коня точно

[разумова]

Да не сплю, не сплю я...отлучалась ..до холодильника..на проверку..индигриентов!

[евдокия]

Мама в детстве такие печенюшки пекла -"ушки"назывались почему то...Вкусныеееееееееееее