Есть замоченный горох! Колючки,куды его?

[Сонька]

К стати "о птичках"....для похудения полезен зелёный горох Маш. Он готовится, как обычный...
Его используют восточные народы и в Индии, как гарнир..... Он имеет очистительные свойства, более выраженные, чем наш обычный горох... Плюс - масса витаминов... И куча плюсов... Погуглите...
Про путешествия на "реактивной тяге" от гороха ... я не шутила...

[delicata]

А можно и мне ссылку на этот сайт?

ссылка
я смотрю обычно на форуме сайта.

[Пидя]

Отварить красную фасоль ( воды должно быть в 2-3 раза больше, чем фасоли) Фасоль можно замочить на пару часиков хотя бы - вариться будет быстрее. Я обычно после закипания воду сливаю и заливаю по новой (как раз , чтобы меньше было артиллерийских залпов))))
Готовлю поджарку - слегка обжариваю на растительном масле лук, сливаю воду с  фасоли , немного разминаю её, добавляю к луку и самое главное))) -  зелень (много и любая , кинза очень желательна)  и приправы - чеснок,молотый кориандр, соль, паприку  и острый красный перец. Если есть грецкие орехи, можно, немного обжарив и измельчив, кинуть и их. В сковороде всё это жарится буквально минут несколько, только чтобы ингредиенты пропитались ароматами друг друга. 
Пиденька, по мне, так лобио - это должно быть ароматно и остро))) поэтому чеснока и специй я не жалею 

Ириша  вот никак я кинзу  зелень свежая и в сковородку тоже бросать?

[Пидя]

К стати "о птичках"....для похудения полезен зелёный горох Маш. Он готовится, как обычный...
Его используют восточные народы и в Индии, как гарнир..... Он имеет очистительные свойства, более выраженные, чем наш обычный горох... Плюс - масса витаминов... И куча плюсов... Погуглите...
Про путешествия на "реактивной тяге" от гороха ... я не шутила...

я только нут видела  недавно на рынке,но не купила,хотя хотела  зато купила рис для плова очень хороший и специи с Абхазии 

[Элла1976]

Надо горох замочить  и чайную ложку соды добавить...через 20 минут горох промыть проточной водой...и никаких сюрпризов не будет...

[Lenanika]

ссылка
я смотрю обычно на форуме сайта.

Спасибо! Я тоже туда часто захожу!

[delicata]

К стати "о птичках"....для похудения полезен зелёный горох Маш. Он готовится, как обычный...
Его используют восточные народы и в Индии, как гарнир..... Он имеет очистительные свойства, более выраженные, чем наш обычный горох... Плюс - масса витаминов... И куча плюсов... Погуглите...
Про путешествия на "реактивной тяге" от гороха ... я не шутила...

есть еще какой-то новомодный)) я забыла название)) то ли киш, то ли кус)))
крупа какая-то

[delicata]

я только нут видела  недавно на рынке,но не купила,хотя хотела  зато купила рис для плова очень хороший и специи с Абхазии 

кстати можно фасоль и с рисом смешать)

[Сонька]

Отварить красную фасоль ( воды должно быть в 2-3 раза больше, чем фасоли) Фасоль можно замочить на пару часиков хотя бы - вариться будет быстрее. Я обычно после закипания воду сливаю и заливаю по новой (как раз , чтобы меньше было артиллерийских залпов))))
Готовлю поджарку - слегка обжариваю на растительном масле лук, сливаю воду с  фасоли , немного разминаю её, добавляю к луку и самое главное))) -  зелень (много и любая , кинза очень желательна)  и приправы - чеснок,молотый кориандр, соль, паприку  и острый красный перец. Если есть грецкие орехи, можно, немного обжарив и измельчив, кинуть и их. В сковороде всё это жарится буквально минут несколько, только чтобы ингредиенты пропитались ароматами друг друга. 
Пиденька, по мне, так лобио - это должно быть ароматно и остро))) поэтому чеснока и специй я не жалею 

Абсолютно так... Только ещё добавляю карри..., да, да... И чесночка побольше.... И не разминаю фасоль.. И можно добавить мякоть помидор в поджарку, без семечек и кожуры...
А летом: хорошо туда - свежей зелени побольше...

[Lenanika]

есть еще какой-то новомодный)) я забыла название)) то ли киш, то ли кус)))
крупа какая-то

Кус-кус

[attach=1]

[delicata]

Кус-кус

[attach=1]

вот его еще не готовила.
все хочу попробовать.

[тётя Мотя]

Пидюша,соды чуть- чуть обязательно.Я при варке добавляю - разваривается быстрее.И горох беру не целый,а половинками.

[Сонька]

вот его еще не готовила.
все хочу попробовать.

Темку бы, создали нам... Как сготовите... Да из инета полезности всякие...
Не готовила тоже никогда в жизни... Что ж  за чудо заморское?
Очень интересно, что получается для нас... 
Вкусно или нет?
Про кус кус только в детстве в Африканских сказках читала, а потом за всю жизнь не случилось....

[delicata]

Темку бы, создали нам... Как сготовите... Да из инета полезности всякие...
Не готовила тоже никогда в жизни... Что ж  за чудо заморское?
Очень интересно, что получается для нас... 
Вкусно или нет?
Про кус кус только в детстве в Африканских сказках читала, а потом за всю жизнь не случилось....

Я не смогу фото выложить))) Мой комп глючит и не выгружает никакие фото(((( И что-то нет времени вызвать мастера)
Я вервые по телику увидела) там его полезность расхваливали.
Постараюсь))) надо выбраться до Метро))) магазин, там он точно есть.

[Сонька]

У нас нет кус куса в супермаркетах и магазинах...
Вот чудовищная (я их с детства люблю, почему-то, поэтому и интересно мне ... что ж такое этот кус-кус...) африканская сказка про КУС-КУС:


Змей спасался от погони и искал, куда бы спрятаться. Видит Змей — расчищает Человек себе поле. Подполз он к нему и говорит:
— Я пришел к тебе, спрячь меня!
— Ладно,— говорит Человек.— Ползи вон на то дерево. Там есть дупло, заберись в него, и никто тебя не увидит.
— На дерево? — зашипел Змей.— Да разве это надежное укрытие?
— Ну, тогда полезай вон в ту муравьиную кучу,— говорит хозяин поля.
— Там меня тоже найдут,— говорит Змей.
— Так где же тебе спрятаться?— спрашивает его Человек.
— Разинь рот пошире,— говорит Змей,— я влезу в тебя, и там уж меня никто не найдет.
— Э-э, нет,— отвечает хозяин поля.— Ты за добро заплатишь злом.
— Да что ты, я не причиню тебе никакого вреда,— пообещал Змей.
— Ну, тогда пусть будет, как ты хочешь,— говорит Человек.— Полезай ко мне в рот и прячься.
Разинул он рот, и Змей заполз к нему в нутро. Только он скрылся, как явились двое охотников, что гнались за ним, и стали все вокруг обыскивать. Но нигде не нашли они Змея и ни с чем вернулись домой.
— Ну вот, ушли они,— говорит Человек.— Давай вылезай.
— Вылезать?— отвечал ему Змей.— Да ты что, спятил? Я вылезу, а ты будешь ублажать себя — есть кускус и пить пальмовое вино. Я тебе очень благодарен, что ты сделал для меня доброе дело, и не трону ни твое сердце, ни печень, но уж кускус я поем и вина попью. Все же и это удовольствие. Нет, нет,— добавил он,— я из тебя ни за что не вылезу.
Услыхав такие слова, Человек стал сокрушаться и плакать, а живот у него, оттого что там сидел Змей, начал пухнуть. Пошел он домой, а там собрались вокруг него жены и дочери и спрашивают:
— Что с тобой случилось? Отчего ты так плачешь?
— У меня Змей в животе,— отвечает их муж и отец,— я ему добро сделал, а он платит мне злом.
Тут они все вместе запричитали и заплакали. Пролетал мимо Журавль, услышал плач и спустился к ним.
— Что это вы плачете?— спрашивает Журавль.
— Да у нашего мужа Змей сидит в животе,—отвечает одна из жен,— вот мы и плачем.
— И всего делов-то? — говорит Журавль.— Ну, этому горю легко помочь. Вот только одно меня смущает: окажу я вам услугу, а вы мне что-нибудь нехорошее сделаете.
— Что ты, что ты!— вскричал пострадавший.— Я тебе всю жизнь буду благодарен. Да я тебя никогда пальцем не трону!
— Вот это хорошо,— сказал Журавль.— Тогда открывай рот.
Человек разинул рот, и Журавль сунул туда свой длиннющий клюв.
Змей почувствовал — что-то движется, и думает: «Ага, это кускус!» Ждет, пасть раскрыл, да только это был журавлиный клюв. Журавль крепко ухватил Змея, потом взмахнул крыльями, взлетел и вытянул Змея из живота Человека, а когда поднялся повыше в небо, выпустил из клюва Змея, тот грохнулся оземь и разбился насмерть.
Тогда Журавль опять спустился и говорит Человеку:
— Я тебе добро сделал, а ты за это подари мне двух цыплят.
Но Человек вдруг схватил Журавля и говорит:
— Вот один цыпленок уже и есть. Теперь только второго изловить!
— Как я предсказывал, так оно и получилось,— печально сказал Журавль.
— А меня твои предсказания не интересуют! — С этими словами Человек отворил дверцу курятника, затолкал туда Журавля и крепко запер.— Пойду поищу второго цыпленка, чтобы сразу двоим перерезать глотку,— добавил он и ушел.
Тут одна из жен и говорит:
— Какая страшная неблагодарность!
Она поднялась, растворила дверцу и освободила Журавля.
— Улетай скорей отсюда,— сказала она.
Журавль вылетел из курятника, но прежде чем взмыть вверх, с силой ударил женщину своими когтистыми лапами и убил ее.
Кто же из троих самый неблагодарный —Змей, Человек или Журавль? Ведь каждый из них повинен в смерти женщины и все трое заплатили за добро злом.