Торт "Парижский коктейль" так и тает во рту!

[Ginger]

[Татьяна]

germania - вот беспроигрышный бисквит - 4 яйца (комнатной температуры) взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки и снова взбить вылить в форму и выпекать (время не засекаю, т к делаю всё на глаз) Удачи!

Ой Натали!!! Где же вы были раньше????

[Татьяна]

За этими Гобозяно-Асратянами чуть такой тортик не прозевала!!!

[blonda9]

Спасибо, попробую!!!!

Могу дать рецепт бисквита проверенного мною годами.

[zanoza]

[attach=1]
Поставила настаиваться  после опробирования  напишу вкус...Спасибо  Галочка!

germania , очень интересны Ваши отзывы о тортике. Тоже хочется тортика такого попробовать... Делать или не делать

[germania]

Могу дать рецепт бисквита проверенного мною годами.

Буду благодарна!

[germania]

germania , очень интересны Ваши отзывы о тортике. Тоже хочется тортика такого попробовать... Делать или не делать

Сказано после пробы .....шикарно   ( а мои родные избалованны мной в плане тортиков   - значит - вкусно)!

САма временно на диете ( зубки чиню)....

[attach=1]

[germania]

Германия дай кусочек..нуууууу пожалуста хих :flower3:и

Рикуся, получай обещанное!

[attach=1]

[germania]

germania , очень интересны Ваши отзывы о тортике. Тоже хочется тортика такого попробовать... Делать или не делать

По сравнению с другими рецептами приготовления коржей - этот наиболее прост...и...откровенно говоря по ингредиентам и не так уж "богат"   а коржи получаются и красивые и вкусные   ...крем сделала простой - взбила каймак с сахаром...думаю, что если делать по полной рецептуре - заварной  будет еще вкуснее....( ну  я немного схалтурила...сорри).

[germania]

[attach=1]

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 ст. ложки меда
- 150 гр сахара
- 3 ст. ложки растительного масла
- 180 мл горячей воды
- 500 гр муки
- 1 ч. ложка соды

Крем:
- 250 гр сливочного масла
- 600 мл молока
- 3 яйца
- 1 ст. ложки муки
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 100 гр лесных орехов или миндаля, измельчить

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180С.
2. Перемешиваем мед, сахар, масло и воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку, смешанную с содой. Тесто получается заварное. Делим его на 6-7 частей, раскатываем и выпекаем каждый корж до золотистого цвета. Форма может быть как круглая, так и квадратная. Раскатывать нужно тонко, но тесто не рвется.
3. Яйца растираем с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, положить масло и хорошо перемешать миксером.
4. Мазать коржи лучше еще теплым кремом. Когда коржи пропитаются кремово-ореховой массой, они просто тают во рту.

Галочка   спасибо  спасибо  спасибо...
[attach=1]

[germania]

По сравнению с другими рецептами приготовления коржей - этот наиболее прост...и...откровенно говоря по ингредиентам и не так уж "богат"   а коржи получаются и красивые и вкусные   ...крем сделала простой - взбила каймак с сахаром...думаю, что если делать по полной рецептуре - заварной  будет еще вкуснее....( ну  я немного схалтурила...сорри).

Да....коржи готовятся очень быстро...не сожгите их  ....минут 5 не более   раскатываются лекго и тонко....

[riki]

Рикуся, получай обещанное!

[attach=1]

так я уже тута хихихи..спасибки..ням ням.кто за меня  в натуре съел..прияного аппетита и здоровья

[Айка]

Девочки,рецепт на торт Дамский  каприз похож,который мы с мамой печей давно,рецепт еще с маминой юности институтской . На один торт- 2 яйца,2ст ложки муки,2 ст ложки меда,2 ст ложки сливочного  масла с горкой ,масло мягкое должно быть,но не растопленное ,советую заранее вынуть с холодильника, 2 чайные  ложки соды без горки. Все это венчиком перемешиваем  и ставим на водяную  баню потихоньку помешивая . Масса должна отделяться от стенок,станет тягучей  и вкусной,и самое главное-цвет должен стать темно золотистым или даже светло светло коричневым. Потом эту массу на доску и добавляем муку так чтоб тесто замесить . Делим на 6или 7 кружочков  и раскатываем  в виде круга,советую по крышке резать. Печем  в духовке  на противне ,посыпанном  мукой ,где то 5 мин. По очереди все. И все обрезки  теста тоже испечь.
Крем-1б сгущеного молока плюс 200 гр сметаны выбить до однородной белой массы и намазать остывшие  коржи . Один разомнуть  и все обрезки и обсыпать  полностью торт. Все. Оставим пропитаться на несколько часов. Торт очень мягкий и нежный получается

[Айка]

И в тесто сахар стакан . Извините,ребенок отвлек

[zanoza]

По сравнению с другими рецептами приготовления коржей - этот наиболее прост...и...откровенно говоря по ингредиентам и не так уж "богат"   а коржи получаются и красивые и вкусные   ...крем сделала простой - взбила каймак с сахаром...думаю, что если делать по полной рецептуре - заварной  будет еще вкуснее....( ну  я немного схалтурила...сорри).

germania, а шо це такое "каймак"? :laughy