Сазан запеченный с картофелем.

[эка]

Он просто правильно разделан, Эка придёт нам подскажет 

Считается что вроде как они один вид , но это наполовину так.
 Сазан дикая рыба, а карпа получили искусственным путем в результате одомашнивания сазана, особи действительно очень похожи между собой. Но есть несколько факторов, по которым все-таки получится найти отличия.
отличие карпа от сазана заключается в том, что последний на протяжении жизни не перестает расти, увеличиваясь в длине. Ему приходится больше двигаться, за счет чего тело имеет более вытянутую форму.
Цвет чешуи – золотистый со светло-синим оттенком. По краям можно заметить темную окантовку. Все плавники – сизые, за исключением хвостового – он красно-коричневый.
Ну и конечно по вкусовым качествам  и жирности сазан превосходит карпа в разы.

[эка]

Экуличка, вот одни искушения.... я рыбку... любую полЮбляю!!!

Глашуль! 
Всё , искушения закончились, до следующего Нового года!

[эка]

эка, 

 

[эка]

эка,  Экулечка, сазана я тоже полюбляю, рецепт обалденный  и очень рада, что капустка моя зашла. 

Алёнушка!Хорошо что ты зашла, я уже собиралась тебя благодарить отдельным топом.
Тебе респект и уважуха от всей моей семьи, и моих друзей ,  очень понравился Реаниматор!
Я его приготовила накануне сазана, народ пришёл на сазана, выпучил глаза и грят чо за компот?
Я такая вся таинственная говорю , сначала пробуйте потом спрашивайте.
Короче заметнули тазик Реаниматора,а  я для пробы сделала полкочана, и требуют продолжения реанимирования, а салата нет, съели.
В итоге на след . день погнали в супер купили мандаринки мини , я их целиком закинула, а через сутки это была песня какой вкусный, а цвет как мне нравится, красота.
Вообщем все рецепты переписали , радовались как дети такой вкуснятине. С сазаном афигенно пошёл !    Вообщем наш вкус, наша тема!
Алёнушка, ещё раз спасибо!

[ange]

Я просто рыбу очень люблю, рыбачить люблю, готовить люблю, эксперементировать,отношусь к ней трепетно.
У меня много интересных рецептов нашей местной кухни, такого вы нигде не встретите, только у нас.
Шикарные комбинированные стейки с жирным палтусом и красной рыбой, рыбные зразы фаршированные морепродуктами, оленина с брусникой.

ЭкзотИК! 

[эка]

ЭкзотИК! 

[ЛилияЧ]

 Скажите, а сазан такой же костистый, как и карп? 
 Очень красиво и не сложно , вроде бы.
   

[ЛилияЧ]

Экусь, возьму в закладки

[Selin]

В основном  рыбаки в Свердловской области успешно ловят такие виды как: щука, окунь, язь, плотва, лещ, ротан, карп, карась, судак, ну и конечно же, ёрш )).
Поскольку муж ни разу не рыбак, то это я инете нашла.
Не знаю, может конечно кто-то и судака ловит, но я таких лично не знаю 

Почему?
На белоярке отлично ловят и коптят

[Брусника]

Почему?
На белоярке отлично ловят и коптят

Вполне возможно. Мы Белоярку только проездом, а рыбаков знакомых нет

[Сойка]

эка, всё больше и больше убеждаюсь, что тебе только за одну чистоту и красоту Гран-при надо давать!   
Что всё вкусно - сомнений нет! 

[эка]

Скажите, а сазан такой же костистый, как и карп? 
 Очень красиво и не сложно , вроде бы.
   

У Сазана только хребет мощный, мне с ним всегда сложно, но я в одном из рецептов показывала разделку по - чукотски, когда острым ножом обходишь хребет, и аккуратно отделяешь хребет от филе.
Сазан не костистый, есть косточки, но они легко вынимаются.
Главное филе резать толстыми кусками, он очень сочный получается.

[эка]

Экусь, возьму в закладки

 

[эка]

эка, всё больше и больше убеждаюсь, что тебе только за одну чистоту и красоту Гран-при надо давать!   
Что всё вкусно - сомнений нет! 

Соечка, спасибо солнышко!
Мине гран- при не надо, мне главное чтоб вам нравилось и готовилось!

[ЛилияЧ]

У Сазана только хребет мощный, мне с ним всегда сложно, но я в одном из рецептов показывала разделку по - чукотски, когда острым ножом обходишь хребет, и аккуратно отделяешь хребет от филе.
Сазан не костистый, есть косточки, но они легко вынимаются.
Главное филе резать толстыми кусками, он очень сочный получается.

Спасибо большое! А разделку по- чукотски в рецептах смотреть?