Салат "Гнездо перепёлки"

[Нефанаточка]

4

ГНЕЗДО ПЕРЕПЁЛКИ.
Грибы жареные, мясо отварное или запечённое, огурцы маринованные, яйца куриные и перепелиные, картошка пай, укроп, майонез.
Или:
Грибы маринованные, мясо копчёное свиное (можно корейку копчёную, или окорочок куриный копчёный), огурцы маринованные, яйца куриные и перепелиные, картошка пай, укроп, майонез.

Всё нарезаем, пропорции произвольные, кому как нравится (обычно всего поровну). Добавляем майонез, и выкладываем в салатницу. Делаем углубление, и кладём в него несколько варёных перепелиных яиц, предварительно  слегка обваляв  их в мелко нарезанном укропе для похожести. На салат по краям укладываем  картошку пай (типа, это сухие веточки гнезда), и можно укрыть веточкой укропа - маскировка.

Чтобы легко почистить перепелиные яйца, нужно их отварить, охладить, положить в поллитровую банку (штук 6-8), налить в неё воды больше половины, закрыть крышкой, и энергично потрясти около минуты. Скорлупа с плёнкой потом очищаются на раз-два.





А это настоящая перепёлка в своём гнезде.))

[Irino4ka]

Нефанаточка,     не удивляйтесь)) Я отделила салатик от конкурсной темы, чтобы не потерять такое чудо! 

[Нефанаточка]

Нефанаточка,     не удивляйтесь)) Я отделила салатик от конкурсной темы, чтобы не потерять такое чудо! 

Irino4ka,  простите, я только что увидела. Большое вам спасибо за всё, вы очень добрая и внимательная!

[germania]

ГНЕЗДО ПЕРЕПЁЛКИ.
Грибы жареные, мясо отварное или запечённое, огурцы маринованные, яйца куриные и перепелиные, картошка пай, укроп, майонез.
Или:
Грибы маринованные, мясо копчёное свиное (можно корейку копчёную, или окорочок куриный копчёный), огурцы маринованные, яйца куриные и перепелиные, картошка пай, укроп, майонез.

Всё нарезаем, пропорции произвольные, кому как нравится (обычно всего поровну). Добавляем майонез, и выкладываем в салатницу. Делаем углубление, и кладём в него несколько варёных перепелиных яиц, предварительно  слегка обваляв  их в мелко нарезанном укропе для похожести. На салат по краям укладываем  картошку пай (типа, это сухие веточки гнезда), и можно укрыть веточкой укропа - маскировка.

Чтобы легко почистить перепелиные яйца, нужно их отварить, охладить, положить в поллитровую банку (штук 6-8), налить в неё воды больше половины, закрыть крышкой, и энергично потрясти около минуты. Скорлупа с плёнкой потом очищаются на раз-два.

(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

А это настоящая перепёлка в своём гнезде.))

(Изображение удалено из цитаты.)

Оригинально  украшение стола   СПАСИБО   в закладки!!!

[Нефанаточка]

Оригинально  украшение стола   СПАСИБО   в закладки!!!

germania,  вот ещё какая подача с картошкой пай мне понравилась. Салат можно, в принципе, почти любой. ( Не помню, откуда это у меня, может, даже с Колючки. )

[germania]

germania,  вот ещё какая подача с картошкой пай мне понравилась. Салат можно, в принципе, почти любой. ( Не помню, откуда это у меня, может, даже с Колючки. )

(Изображение удалено из цитаты.)

корзиночка...красиво...   а рядом   клешня  краба     вот это  вкуснота....