Компот. Сок из садовых ягод

[Техас115]

16

В этом году бесконечно штампуем соусы-соки. в этой теме представляю вашему вниманию сок из садовых ягод. т.к. поспевают они в разное время - замораживаем, когда всю собрали, тогда уже варим. составляем разные композиции, так что получается, что вкус у сока почти в каждой бутыли свой. и все вкусные.
вид перед варкой:

большинство - смородина, черная и красная, малина, черноплодка, крыжовник, немного калины, клубника.
варится очень просто: укладываем партию в соковарку, засыпаем сахаром, доводим до кипения, варим 45 мин.

у нас этих закладок до фига было, раз получилось больше 20 литров... 
готовый разливаем в ошпаренные бутыли, закрываем стерилизованными крышечками и ставим на них же до остывания. всю зиму - витаминки, сок густой, его нужно разбавлять не менее чем вполовину водой.

приятного питиЯ! 

[ди7]

 

[Татьяна]

 

[ленка я]

круто,витаминный концентрат,Вы молодец а я опята сегодня собирала,3,5 литра замариновала

[Техас115]

круто,витаминный концентрат,Вы молодец а я опята сегодня собирала,3,5 литра замариновала

оооо!!!!! опята..... как я хочу! 
а у нас в этом году практически нет грибов. 

[ленка я]

оооо!!!!! опята..... как я хочу! 
а у нас в этом году практически нет грибов. 

мы успели,выходные на работе и бабье лето совпали

[МарфаВасильнаЯ]

круто,витаминный концентрат,Вы молодец а я опята сегодня собирала,3,5 литра замариновала

Опята уже пошли?

[МарфаВасильнаЯ]

Техас115,  Иннуся, я сегодня ещё не говорила тебе что ты умница?

[Верба]

В этом году бесконечно штампуем соусы-соки. в этой теме представляю вашему вниманию сок из садовых ягод. т.к. поспевают они в разное время - замораживаем, когда всю собрали, тогда уже варим. составляем разные композиции, так что получается, что вкус у сока почти в каждой бутыли свой. и все вкусные.
вид перед варкой:
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
большинство - смородина, черная и красная, малина, черноплодка, крыжовник, немного калины, клубника.
варится очень просто: укладываем партию в соковарку, засыпаем сахаром, доводим до кипения, варим 45 мин.
(Изображение удалено из цитаты.)
у нас этих закладок до фига было, раз получилось больше 20 литров... 
готовый разливаем в ошпаренные бутыли, закрываем стерилизованными крышечками и ставим на них же до остывания. всю зиму - витаминки, сок густой, его нужно разбавлять не менее чем вполовину водой.
(Изображение удалено из цитаты.)
приятного питиЯ! 

[Техас115]

Техас115,  Иннуся, я сегодня ещё не говорила тебе что ты умница?

нет еще.... 

[ленка я]

Опята уже пошли?

у нас уже отходят,Южный Урал....осенние собирали сегодня,крепкие и ножки толстые,я их обрезаю,жарю до готовности измельчив и в морозилку,зимой к жареной картошке добавляю

[МарфаВасильнаЯ]

у нас уже отходят,Южный Урал....осенние собирали сегодня,крепкие и ножки толстые,я их обрезаю,жарю до готовности измельчив и в морозилку,зимой к жареной картошке добавляю

Мы без ножек опята берём и тоже морозим

У нас пока бабули не продают, они у нас как грибные маячки))

[МарфаВасильнаЯ]

нет еще.... 

Иннуся, ты умничка 

[Техас115]

Мы без ножек опята берём и тоже морозим

У нас пока бабули не продают, они у нас как грибные маячки))

а че без ножек? ножки и крупные - в икру! 

[Техас115]

Иннуся, ты умничка 

пасиб...