Драники (Прочитано 4287 раз)

Барышня · « **Ответ #30 :** 29 Марта 2018, 08:23 »

У меня муж дранники может есть утром, днём и вечером, недееееелями! У меня классический рецепт, с мукой, с одним яйцом, соль, перец. Большую половину тру на крупной тёрке, меньшую на мелкой. Картошка своя( белая - ольский бумeранг, розовая, красная) какую тереть не принципиально! Мне больше розовая и красная нравиться, чищу ее. Мужу в пополаме, чистить все подряд!

Барышня · « **Ответ #31 :** 29 Марта 2018, 08:27 »

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

germania · « **Ответ #32 :** 29 Марта 2018, 08:31 »

Цитата: Натуська от 22 Марта 2018, 22:25

а наша тоже какая-то сортовая, только выращенная на своей земле без химии. И репродукция черт знает какая, а урожайность и качество не плошают)))

ВСЕ ВСЕ ВСЕ ВАШИ белорусские продукты у нас на ураааа...а картошка самая вкусная...привезли недавно с Казахстана на вид красивая - черная крупная в внутри "стеклянная! не разваривается жесткая и с привкусом химии ужас просто...

germania · « **Ответ #33 :** 29 Марта 2018, 08:37 »

Цитата: собака-кусака от 22 Марта 2018, 21:52

Хорошо. Единственное, что все пропорции у меня на глазок *поэтому я не написала поваренную книгу*

на килограмм картофеля (это мало, кстати)
2 яйца
Полстакана муки
5 ст л растительного масла
1-2 луковицы (не жалейте лук, это вкусно)
Соль, специи - какие любите. Можно и зелень.
Тут важно угадать с картошкой.
Это главный секрет. Точно не белая, она водянистая! Красная или синеглазка (желтые внутри сорта), лучше красная. Через крупную терку, лук тоже на тёрке, смешать с яйцами, мукой и растительныи маслом, посолить и добавить специи. А вот жарить надо на сливочном и только на сливочном, это тоже важно.

Приятного аппетита.

(Изображение удалено из цитаты.)

Навеяно темой ссылка

Наташенька, спасибо что напомнила надо будет сготовить вкусное блюдо!!!

Paragon · « **Ответ #34 :** 16 Июня 2018, 04:02 »

Цитата: miass от 23 Марта 2018, 22:33

А ЕСЛИ МЯСА ВЕЛИЧИНОЙ С ФРИКАДЕЛЬКУ ВНУТРЬ .КАК ЗРАЗЫ НЕБОЛЬШИЕ СДЕЛАТЬ

Одна из весьма оригинальных вариаций драников - с фаршем. Фарш абсолютно любой, но лучше полужирный. Пропорции картошка-фарш примерно 2-1. Замешиваются драники, потом добавляется фарш и вымешивается тщательно. Обжаривать на чуть меньшем огне и чуть дольше, с обеих сторон.

Akita · « **Ответ #35 :** 16 Июня 2018, 04:42 »

Цитата: Paragon от 16 Июня 2018, 04:02

Одна из весьма оригинальных вариаций драников - с фаршем. Фарш абсолютно любой, но лучше полужирный. Пропорции картошка-фарш примерно 2-1. Замешиваются драники, потом добавляется фарш и вымешивается тщательно. Обжаривать на чуть меньшем огне и чуть дольше, с обеих сторон.

Вы случайно не повар ?

Paragon · « **Ответ #36 :** 16 Июня 2018, 06:02 »

Цитата: Akita от 16 Июня 2018, 04:42

Вы случайно не повар ?

Не случайно и не специально - нет ))))

Драники

Комментарии к новостям