Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Муж ушёл к eё бepeмeннoй пoдpугe, шecтepo дeтeй и ухoд co cцeны. Кудa пpoпaлa (Кино и новости кино) от Миссис уксус 2. Лист. Факты (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Миссис уксус 3. Михалков пошел против Бони: «Или трусы наденьте, или крест снимите» (Интернет знаменитости) от подруга 4. Я не знаю, сколько мне осталось (Интернет знаменитости) от Милантроп 5. Про кота... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Galina N. 6. Почему половина Китая пустует? (Вокруг света) от БаБуКа
7. Улыбнемся... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Агатах 8. Боня не побоялась гнева Михалкова и назвала его «боярином, живущим прошлым» (Интернет знаменитости) от БаБуКа 9. Чатотопик (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Агатах 10. Регенерация человека. Можно ли вырастить новые ОРГАНЫ? 2 часть (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Ola-la 11. Марина Африкантова после интервью Капаклы и Мусульбес Бородиной лишь загадочно (Дом 2 слухи) от Корнелия 12. Интересный тест от японского психолога Исаму Сайто (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Максима

« Пять интересных фактов о пользе гречки, которые вы не знали | Дрожжевое картофельное тесто »
Страницы: 1 2 3 Следующая »   Вниз

Сало в тузлуке  (Прочитано 2668 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« : 07 Марта 2017, 14:02 »
18
ЗАСОЛКА САЛА В ТУЗЛУКЕ: КУСОЧКИ ТАЮТ ВО РТУ!


На днях решил испробовать новый метод для меня засолки сала "в тузлуке"



В банки укладываем бруски сала 5х15 см примерно, вертикально. Перец горошком туда, лавровый лист, чесночка нарезанного.

Параллельно варим тузлук. Ставим на плиту 1,5 литра воды, добавляем 4 столовые ложки соли, доводим до кипения. Далее бросаем в раствор очищенную картофелину (индикатор насыщенности раствора солью), доводим до кипения, снова солим, пока картошка не всплывет и её не начнет выбрасывать из воды.

Тузлук остужаем, заливаем им сало в банках.



Сутки в теплом месте, затем на 2 недели в холодильник.



Тоненькие кусочки тают во рту! Приятного аппетита!

ссылка
Собираешься на отдых?!

Новый отель в центре Сочи 5 минут от мор порта - Отель в центре сочи недорого 1500р./суки El Mar на Навагинской!

Ура!

Колючие новости и слухи теперь в Telegram Дом 2 онлайн, свежие новости, слухи, сплетни и все это совершенно бесплатно!

Прими участие в нашем канале Telegram - https://t.me/dom2kol или через поиск dom2kol!

Оффлайн BooDooBuddha

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 24487
  • Карма: 116194
Сало в тузлуке
« Ответ #1 : 07 Марта 2017, 14:04 »
у меня сестра так делает! вкусно!!!!

Оффлайн МарВаТи

  • Друг
  • Сообщений: 5127
  • Карма: 18876
Сало в тузлуке
« Ответ #2 : 07 Марта 2017, 14:05 »
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55843
  • Карма: 461882
Сало в тузлуке
« Ответ #3 : 07 Марта 2017, 14:08 »
кнопка, как я есть захотела!!!! В закладки немедленно!!!!
Второй рецепт уже от Вас, по первому делала - сварила, попробовали все, а потом оно внезапно кончилось!!!!

Оффлайн мадамочка

  • Герой
  • Сообщений: 8523
  • Имя: Ольга
  • Карма: 45208
Сало в тузлуке
« Ответ #4 : 07 Марта 2017, 14:11 »
Сало , маринованые помидорчики  :love005:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« Ответ #5 : 07 Марта 2017, 14:13 »
Цитата: Dani от 07 Марта 2017, 14:08
кнопка, как я есть захотела!!!! В закладки немедленно!!!!
Второй рецепт уже от Вас, по первому делала - сварила, попробовали все, а потом оно внезапно кончилось!!!!
Dani,  :flower3: :flower3: :flower3: :hihihihi:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55843
  • Карма: 461882
Сало в тузлуке
« Ответ #6 : 07 Марта 2017, 14:14 »
кнопка, Курвуазье на заднем плане тоже ням!!! :xixixi:  :xixixi:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« Ответ #7 : 07 Марта 2017, 14:20 »
Цитата: Dani от 07 Марта 2017, 14:14
Курвуазье
Глаз - алмаз, я не разглядела... Что-то у автора со вкусом... Сальцо с водочкой хорошо... :laughy:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55843
  • Карма: 461882
Сало в тузлуке
« Ответ #8 : 07 Марта 2017, 14:28 »
Цитата: кнопка от 07 Марта 2017, 14:20
Глаз - алмаз, я не разглядела... Что-то у автора со вкусом... Сальцо с водочкой хорошо... :laughy:
Дак это в процессе готовки! Потом, небось с готовым, уже и водочка пошла... :xixixi:

Оффлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12354
  • Карма: 15735
Сало в тузлуке
« Ответ #9 : 07 Марта 2017, 14:32 »
Я делаю так же , но чесноком натираю готовое сало. Вкусненько! Но обязательно попробую с нарезанным чесноком . Меньше возьни , а вкус наверняка тот же. Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« Ответ #10 : 07 Марта 2017, 14:35 »
Цитата: Dani от 07 Марта 2017, 14:28
Дак это в процессе готовки! Потом, небось с готовым, уже и водочка пошла... :xixixi:
Ааа, точно, это процесс! :xixixi:

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16735
  • Карма: 100032
Сало в тузлуке
« Ответ #11 : 07 Марта 2017, 14:39 »
делаю примерно так же :flower3: :flower3: :flower3: тузлук варю-на 5 стаканов воды 1 стакан соли

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37625
  • Карма: 175672
Сало в тузлуке
« Ответ #12 : 07 Марта 2017, 14:42 »
Цитата: ленка я от 07 Марта 2017, 14:39
делаю примерно так же :flower3: :flower3: :flower3: тузлук варю-на 5 стаканов воды 1 стакан соли
А сало не получается чересчур соленым?

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37625
  • Карма: 175672
Сало в тузлуке
« Ответ #13 : 07 Марта 2017, 14:44 »
кнопка, Спасибо!  :flower3: А я на Ваши помидорчики глаз положила  :flower3:

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16735
  • Карма: 100032
Сало в тузлуке
« Ответ #14 : 07 Марта 2017, 14:49 »
Цитата: Tatyana25 от 07 Марта 2017, 14:42
А сало не получается чересчур соленым?
да нет,в самый раз и просаливается хорошо,я просто раз вычитала такие пропорции,несколько лет солю
Страницы: 1 2 3 Следующая »   Вверх
« Пять интересных фактов о пользе гречки, которые вы не знали | Дрожжевое картофельное тесто »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Размещаю котлеты в перцах, дополняю соусом и готовлю на плите или в духовке

Автор gala68

 Ответов: 1
Просмотров: 220 		Последний ответ 26 Июня 2026, 12:15
от glasha
Два рецепта для вас.

Автор gala68

 Ответов: 0
Просмотров: 239 		Последний ответ 26 Июня 2026, 07:46
от gala68
Правда и вымысел в кулинарии:

Автор gala68

 Ответов: 8
Просмотров: 328 		Последний ответ Вчера в 10:22
от Венди
Пицца "Минутка"

Автор ис

 Ответов: 3
Просмотров: 322 		Последний ответ 22 Июня 2026, 17:09
от Астрея
Салат для тех, кто ищет новые вкусы

Автор ис

 Ответов: 2
Просмотров: 423 		Последний ответ 19 Июня 2026, 11:27
от ис

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.376 секунд. Запросов: 82.