Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Почему половина Китая пустует? (Вокруг света) от Агатах 2. Чатотопик (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Агатах 3. Боня не побоялась гнева Михалкова и назвала его «боярином, живущим прошлым» (Интернет знаменитости) от Мишель1 4. Регенерация человека. Можно ли вырастить новые ОРГАНЫ? 2 часть (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Ola-la 5. Марина Африкантова после интервью Капаклы и Мусульбес Бородиной лишь загадочно (Дом 2 слухи) от Корнелия 6. Интересный тест от японского психолога Исаму Сайто (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Максима
7. Дом-2 : Алес капут! (Колючий взгляд на Дом 2) от irinka5 8. Милота на ночь глядя..🐱 (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима 9. Регенерация человека. Можно ли вырастить новые зубы? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Ola-la 10. Ситуация.. 👀 (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Максима 11. Краткая лекция о международном праве (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от glasha 12. Михалков пошел против Бони: «Или трусы наденьте, или крест снимите» (Интернет знаменитости) от Мишель1

« Пять интересных фактов о пользе гречки, которые вы не знали | Дрожжевое картофельное тесто »
Страницы: 1 2 3 Следующая »   Вниз

Сало в тузлуке  (Прочитано 2664 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« : 07 Марта 2017, 14:02 »
18
ЗАСОЛКА САЛА В ТУЗЛУКЕ: КУСОЧКИ ТАЮТ ВО РТУ!


На днях решил испробовать новый метод для меня засолки сала "в тузлуке"



В банки укладываем бруски сала 5х15 см примерно, вертикально. Перец горошком туда, лавровый лист, чесночка нарезанного.

Параллельно варим тузлук. Ставим на плиту 1,5 литра воды, добавляем 4 столовые ложки соли, доводим до кипения. Далее бросаем в раствор очищенную картофелину (индикатор насыщенности раствора солью), доводим до кипения, снова солим, пока картошка не всплывет и её не начнет выбрасывать из воды.

Тузлук остужаем, заливаем им сало в банках.



Сутки в теплом месте, затем на 2 недели в холодильник.



Тоненькие кусочки тают во рту! Приятного аппетита!

ссылка
Собираешься на отдых?!

Новый отель в центре Сочи 5 минут от мор порта - Отель в центре сочи недорого 1500р./суки El Mar на Навагинской!

Ура!

Колючие новости и слухи теперь в Telegram Дом 2 онлайн, свежие новости, слухи, сплетни и все это совершенно бесплатно!

Прими участие в нашем канале Telegram - https://t.me/dom2kol или через поиск dom2kol!

Оффлайн BooDooBuddha

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 24487
  • Карма: 116194
Сало в тузлуке
« Ответ #1 : 07 Марта 2017, 14:04 »
у меня сестра так делает! вкусно!!!!

Оффлайн МарВаТи

  • Друг
  • Сообщений: 5127
  • Карма: 18876
Сало в тузлуке
« Ответ #2 : 07 Марта 2017, 14:05 »
Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55841
  • Карма: 461879
Сало в тузлуке
« Ответ #3 : 07 Марта 2017, 14:08 »
кнопка, как я есть захотела!!!! В закладки немедленно!!!!
Второй рецепт уже от Вас, по первому делала - сварила, попробовали все, а потом оно внезапно кончилось!!!!

Оффлайн мадамочка

  • Герой
  • Сообщений: 8523
  • Имя: Ольга
  • Карма: 45208
Сало в тузлуке
« Ответ #4 : 07 Марта 2017, 14:11 »
Сало , маринованые помидорчики  :love005:

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« Ответ #5 : 07 Марта 2017, 14:13 »
Цитата: Dani от 07 Марта 2017, 14:08
кнопка, как я есть захотела!!!! В закладки немедленно!!!!
Второй рецепт уже от Вас, по первому делала - сварила, попробовали все, а потом оно внезапно кончилось!!!!
Dani,  :flower3: :flower3: :flower3: :hihihihi:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55841
  • Карма: 461879
Сало в тузлуке
« Ответ #6 : 07 Марта 2017, 14:14 »
кнопка, Курвуазье на заднем плане тоже ням!!! :xixixi:  :xixixi:

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« Ответ #7 : 07 Марта 2017, 14:20 »
Цитата: Dani от 07 Марта 2017, 14:14
Курвуазье
Глаз - алмаз, я не разглядела... Что-то у автора со вкусом... Сальцо с водочкой хорошо... :laughy:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55841
  • Карма: 461879
Сало в тузлуке
« Ответ #8 : 07 Марта 2017, 14:28 »
Цитата: кнопка от 07 Марта 2017, 14:20
Глаз - алмаз, я не разглядела... Что-то у автора со вкусом... Сальцо с водочкой хорошо... :laughy:
Дак это в процессе готовки! Потом, небось с готовым, уже и водочка пошла... :xixixi:

Оффлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12354
  • Карма: 15735
Сало в тузлуке
« Ответ #9 : 07 Марта 2017, 14:32 »
Я делаю так же , но чесноком натираю готовое сало. Вкусненько! Но обязательно попробую с нарезанным чесноком . Меньше возьни , а вкус наверняка тот же. Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53443
  • Имя: Елена
  • Карма: 178786
Сало в тузлуке
« Ответ #10 : 07 Марта 2017, 14:35 »
Цитата: Dani от 07 Марта 2017, 14:28
Дак это в процессе готовки! Потом, небось с готовым, уже и водочка пошла... :xixixi:
Ааа, точно, это процесс! :xixixi:

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16735
  • Карма: 100032
Сало в тузлуке
« Ответ #11 : 07 Марта 2017, 14:39 »
делаю примерно так же :flower3: :flower3: :flower3: тузлук варю-на 5 стаканов воды 1 стакан соли

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37625
  • Карма: 175672
Сало в тузлуке
« Ответ #12 : 07 Марта 2017, 14:42 »
Цитата: ленка я от 07 Марта 2017, 14:39
делаю примерно так же :flower3: :flower3: :flower3: тузлук варю-на 5 стаканов воды 1 стакан соли
А сало не получается чересчур соленым?

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37625
  • Карма: 175672
Сало в тузлуке
« Ответ #13 : 07 Марта 2017, 14:44 »
кнопка, Спасибо!  :flower3: А я на Ваши помидорчики глаз положила  :flower3:

Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16735
  • Карма: 100032
Сало в тузлуке
« Ответ #14 : 07 Марта 2017, 14:49 »
Цитата: Tatyana25 от 07 Марта 2017, 14:42
А сало не получается чересчур соленым?
да нет,в самый раз и просаливается хорошо,я просто раз вычитала такие пропорции,несколько лет солю
Страницы: 1 2 3 Следующая »   Вверх
« Пять интересных фактов о пользе гречки, которые вы не знали | Дрожжевое картофельное тесто »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.319 секунд. Запросов: 85.