Умные пирожные кто-нибудь делал?

[Бабайка]

21

Колючки, тут много раз выкладывали рецепт "умного пирожного". Кто-нибудь ваял ? А то чего-то сумлеваюсь я...Душа просит что-нибудь вкусного и лянучего, рецепт в аккурат соответствует требованиям, поделитесь плиз впечатлениями, кто делал

[ЛяляФа]

я тож хочу умного.. Можно с Вами подождать?

[Алька]

Я выкладывала рецепт как то давно:

«Умное» пирожное

Ингредиенты:

-Мука пшеничная 110 г
-Яйца куриные 4 шт.
-Молоко 500 мл
-Сахар 150 г
-Сахар ванильный 15 г
-Масло сливочное 125 г

В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит

Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.

Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.

Форму (у меня 17х17 см) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.


Короче мнения в тот раз разошлись, кому то очень понравились, а некоторые сказали что не очень, потому как вот эта "прослойка" кажется сырой и не приятной 

[Бабайка]

я тож хочу умного.. Можно с Вами подождать?

Ну а то

[ЛяляФа]

Алька, спасибочки ограмадное..  сегодня же замучу

[Бабайка]

Я выкладывала рецепт как то давно:

«Умное» пирожное

Ингредиенты:

-Мука пшеничная 110 г
-Яйца куриные 4 шт.
-Молоко 500 мл
-Сахар 150 г
-Сахар ванильный 15 г
-Масло сливочное 125 г

В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит

Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.

Масло растопить и охладить.
Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно муку. Хорошо размешать.
Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки.

Форму (у меня 17х17 см) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
(Изображение удалено из цитаты.)

Короче мнения в тот раз разошлись, кому то очень понравились, а некоторые сказали что не очень, потому как вот эта "прослойка" кажется сырой и не приятной 

Ага,этот ваш рецепт я и читала  , но вот боюсь, что с моей криворукостью и большим количеством яиц- сладкий омлет получится

[Алька]

Бабайка,  нормально всё будет, делайте! И фото в студию! 

[Бабайка]

Бабайка,  нормально всё будет, делайте! И фото в студию! 

Ага

[santiy]

Я делала. Не получилось(((( Получился сладкий омлет)))) 

[ange]

Бабайка, меня угощала сотрудница своим "умным" пирожным. Ну я бы сказала.. расслоение было, действительно три слоя, но мне не очень, вкус яйца был немного сильным.

[Кысь.]

Тож фото подожду.., а потом отмучаю продукты, мож что и выгорит...ХОЦЦА!...

[Бабайка]

Я делала. Не получилось(((( Получился сладкий омлет)))) 

Во блин

[Агатах]

Возьму в закладки. Страстная любительница пироженок и мороженок.ограничиваю себя . Но это попробую. В половинном размере.  :flower3:Спасибо!

[Зюзюка]

  Для Бабайки  .    Если в доме есть замороженная  брусника или черника , да любая ягода подойдет , то можно сделать песочный пирог . Легко , быстро, вкусно.  ссылка

Душа просит что-нибудь вкусного и лянучего

[Юрасик]

я делаю, увиденную на Колючке Королевскую ватрушку, просто и бесподобно по вкусу, получается всегда и тоже слоями, и тоже ванильный