Розы из курочки 2.

[Пиковит]

10

Отчитываюсь по этому рецепту ссылка
Получилось все замечательно. Классика - мы же маринуем грудку в кефире, шашлычки куриные  в майонезе+кетчуп. Так, что со вкусом все понятно-вкусно. Тут для меня интересна была форма подачи. Стала крутить розочки-немного заминка, то ли полоски коротковаты, то ли толстоваты. Две сразу распадались (или рука не набита). Не люблю сложности и заминки - первую полоску скрутила и закрепила зубочисткой. Потом вторую сверху и все соединила шпажкой. И тут процесс пошел быстро, без проволочек.



На гриле сразу не собиралась делать, противень смазала маслом и в духовку 200 градусов не на самый высокий уровень, 20минут. Потом полила их образовавшимся соком и на 5-7 минут (как сверху подрумянится до нужного цвета вам) на самый верх 250 градусов.



Вкусно, сочно, не сложно.

[маленькая пенсия]

ахх...какая красота!!

[risvir54]

Красиво! С одной стороны пекла,не переворачивала?

[Пиковит]

Красиво! С одной стороны пекла,не переворачивала?

risvir54, 
Да, с одной. Так и собиралась на противне. В следующий раз на гриле сделаю.

[risvir54]

risvir54, 
Да, с одной. Так и собиралась на противне. В следующий раз на гриле сделаю.

Я тоже подумала,что надо с одной.

[Натуська]

Красота!!! Подача - выше всяких похвал 

[Irino4ka]

Ленусь.. просто нет слов!!!!!   как круто!!!!!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Пиявка]

Пиковит,  ...Я прям завидую-таким как Вы...Такая ювелирная работа-всё очень красиво и уверенна вкусно.... ...Я так не умею...

[куршская коса]

Пиковит,  ...Я прям завидую-таким как Вы...Такая ювелирная работа-всё очень красиво и уверенна вкусно.... ...Я так не умею...

Не поверишь-ничего сложного))) я сегодня прочитала и сразу замариновала филешку...получилось здорово,всем мои понравилось...и быстро печется в духовке,дольше маринуется...я мариновала часа два...
вот это ещё на противне,фотки бледнючие,на самом деле потемнее розочки-то...

а это уже в тарелочке...в общей кучке,без украшений...

[Пиявка]

Не поверишь-ничего сложного))) я сегодня прочитала и сразу замариновала филешку...получилось здорово,всем мои понравилось...и быстро печется в духовке,дольше маринуется...я мариновала часа два...
вот это ещё на противне

...И ты умница...Даже не сомневалась что у тебя получиться...

[куршская коса]

...И ты умница...Даже не сомневалась что у тебя получиться...

и у тебя получится))) главное чтоб полосочки были подлинее,а если совсем короткие,всё равно можно изловчится скрепить зубочисткой)))))

[Пиковит]

куршская коса, 
Не сложно.  А понравилось еще тем, что не большой цельной грудкой, а полосочками-так маринуются лучше и готовятся быстро. А т.к. они вместе закручиваются, то получаются не сухими.

[Пиявка]

и у тебя получится))) главное чтоб полосочки были подлинее,а если совсем короткие,всё равно можно изловчится скрепить зубочисткой)))))

...Я-лодырь...Моё самое большое достижение-это нарисованные глаза и улыбка вареньем на манной каше... ...И всё...

[куршская коса]

куршская коса, 
Не сложно.  А понравилось еще тем, что не большой цельной грудкой, а полосочками-так маринуются лучше и готовятся быстро. А т.к. они вместе закручиваются, то получаются не сухими.

у меня было три филе,нарезала,замариновала и всё сделала,как прочитала у тебя 

[Пиковит]

...Я-лодырь...Моё самое большое достижение-это нарисованные глаза и улыбка вареньем на манной каше... ...И всё...

Ой, ну и я не ювелир. Перья лука положить и майонез накапать - это да, могу.