Плов

[Техас115]

Тут одно из двух: или тёрка тупая и не режет, или острая, тогда не забывайте про держак. НИКОГДА. Мне она прекрасно служит и очень давно.

острая была эта зараза...... 

[Честно]

Покопалась в закромах, нашла книжку, в Самарканде ещё покупала. Там много и салатов, и прочего, но вот один плов.
(Изображение удалено из цитаты.)

Все верно. Последнюю часть можно и опустить, но главные моменты просто 'в яблочко'

[grand ladi]

Единственная резка, которая мне нравится, это немецкая, как она называется не помню, оранжевая такая, с ёмкостью для нарезанного. Вот, нашла: Borner, там ещё над О две точечки. Прекрасная резка, она уже много лет у меня. Главное пользоваться держалкой, лезвия ОЧЕНЬ острые.

Я такую ещё в советское время купила. Тогда они ещё без ёмкости были. И стоили по тем временам достаточно дорого и у меня душа с телом расставалась, но купила и до сих пор рада, что не пожадничала. На вставке для мелких брусочков морковку строгаю, а для крупных - картошечку, для картофеля-фри. Во фритюрнице готовлю.
Единственное, что не нравится, так это нарезка лимона: на одной резке слишком тонюсенькие ломтики получаются, а на другой - толстоваты.