Научите делать майонез!

[федоровна]

Уважаемые колючки! Решила больше не покупать майонез , а делать свой. Попробовала , получилась жидкая масса , которая для салата не очень подходит. Состав:
150 - молоко.
150 - подсолнечное масло.
Горчица - 1-2 чайные ложки.
Соль - 1 ч.ложка.
Что я не так сделала? Может кто подскажет свой испробованный рецепт , которым пользуется постоянно. Помогите пож-ста , ведь впереди Новый год , майонеза надо будет много и хочется научиться его правильно готовить.(Изображение удалено из цитаты.)

  Вот проверенный рецепт: 2 желтка,1 ч.ложка горчицы,0,5 ч.ложки соли,1ч.ложка сахара 300г.раст.масла,1 ст.ложка яблочного уксуса-все смешать блендером.

[ingred]

Проверено - практически советский майонез:
180 мл. подсолн. масла.
2 сырых яйца ( и белок, и желток)
1 столовая ложка столового уксуса.
1 чайная ложка русской горчицы.
1 (без горки) чайная ложка соли.

Все сразу загружается в миксер, включаем его, и через минуту майонез готов