Хворост с яблоком

[Irino4ka]

19

Приготовила вчера хворост - у меня с этим видом выпечки давнее противостояние  даже не столько у меня, сколько у моих мужчин))) Надо, чтобы хворост был одновременно и хрустящим сверху, и нежным внутри ... Так что экспериментирую я с ним часто 

И вот результат этого эксперимента мне понравился  делюсь с вами)))

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
сметана - столовая ложка с горкой
сахар - 3 ст.л (можно меньше, но мои очень любят сладкое)))
яблоко - 1 крупное (потереть на самой крупной тёрке )
соль -щепотка
сода - 0,5 ч.л.
мука - 2,5 стакана
корица, ванилин  - на кончике ножа

Всё закинула в хлебопечку, включила режим "Простое тесто " через 15 минут порезала на ромбики, придала форму хвороста и обжарила .
Присыпала пудрой. Про яблоки - дают небольшую кислинку, в следующий раз попробую не натирать , а мелко порезать, чтобы лучше ощущалось их присутствие.

[Благоразумная]

Оооо, Ириша, такой хворост на вид аппетитный, у меня слюнки потекли. 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Милантроп]

Irino4ka, а если хлебопечки нет,но очень хочется этого  хвороста?

[Irino4ka]

Милантроп,  тогда руками  - тесто не должно быть липким - его же нужно будет разрезать на прямоугольнички 

[Милантроп]

Милантроп,  тогда руками  - тесто не должно быть липким - его же нужно будет разрезать на прямоугольнички 

Спасибо! Выбью!это я умею!))

[risvir54]

Ирин,очень аппетитно! И верю,что очень вкусно! Но после мамочки и не буду пробовать...не получится,как у неё,эт точно. А рецепт не знаю.Думала,что она будет вечной,в 86 она ещё пекла всё сама. А потом недосуг было...Когда человек слёг,другие мысли...Жалею,что раньше не стояла с ней рядом...Хворост был такой же красивый! Но неимоверно тонкий,хрустящий!

[germania]

Очень красиво...не умею делать хворост...а люблю!!!!

[машмаш]

Irino4ka, спасибо  обожаю хворост  но с яблоком никогда не готовила...надо попробовать 

[Венера888]

Irino4ka, а если хлебопечки нет,но очень хочется этого  хвороста?

В ковшик наливайте масло растительно ,чуть больше пол/бутылки,  начало стрелять, закидывайте по пять штучек и хотите по бледней, по поджаростей, всё будете видеть своими глазами и никогда не подгорит.

[ЦВЕТОЧЕК]

Irino4ka, а если хлебопечки нет,но очень хочется этого  хвороста?

Милантроп, всё как всегда, замесить руками. Я хлебопечкой пользовалась всего несколько раз. Лучше обойтись без её помощи. Зато ты видишь и чувствуешь, что делаешь.

[Милантроп]

В ковшик наливайте масло растительно ,чуть больше пол/бутылки,  начало стрелять, закидывайте по пять штучек и хотите по бледней, по поджаростей, всё будете видеть своими глазами и никогда не подгорит.

[Милантроп]

Милантроп, всё как всегда, замесить руками. Я хлебопечкой пользовалась всего несколько раз. Лучше обойтись без её помощи. Зато ты видишь и чувствуешь, что делаешь.

Спасибо!))

[ЦВЕТОЧЕК]

Очень красиво...не умею делать хворост...а люблю!!!!

   germania, я вообще мало что пеку, но хворост умею смолоду. А раз умею я, значит смогут все женщины, точно Вам говорю. Очень просто, как и мои пирожки с курицей. Попробуйте один раз, а дальше уже легко. Они так красиво поднимаются на масле! Рецептов в интернете много, выберите самый простой.

[ЦВЕТОЧЕК]

В ковшик наливайте масло растительно ,чуть больше пол/бутылки,  начало стрелять, закидывайте по пять штучек и хотите по бледней, по поджаростей, всё будете видеть своими глазами и никогда не подгорит.

Венерочка, а я прям на сковородке всегда жарю. Так красиво поднимается  на глазах.

[Венера888]

Венерочка, а я прям на сковородке всегда жарю. Так красиво поднимается  на глазах.

Ни разу не пробовала.. но всё может быть,внучача приедет попробую.